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티비팟ll조회 19822l
이 글은 10년 전 (2014/5/14) 게시물이에요
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A Hisa - 天川之湊

눈으로 한번 입으로 한번 먹는다는 일본의 과자들.jpg | 인스티즈

わがし

화과자


일본의 과자라 해서 와가시라고함

일본의 전통기법으로 만든 과자종류를뜻하지만

메이지 시대이후에 들어온 초콜릿,치즈같은것들도

들어간 과자도 와가시에 포함시키는 경우도있어요


언제 처음만들었는지는 정확히 알수없지만

전국시대에 일본 각지를 지배하던 다이묘들은

싸움만 할줄알고 교양,지식이없는 사무라이들을

어떻게 교양을 붙여줄까 전전긍긍했고 이에


다이묘들은 사무라이들에게 다도를 배우게

하였는데, 당시 일본의 차는 굉장히 많이 우려내

쓴맛이 강했기때문에 쓴맛을 줄여줄 다과도 같이

발전하게되어 현재같은 화과자들이 탄생했다고해요


참고로 난이도가 어렵다를 넘어서서

미쳤다라는 말이 절로나오는 한국 전통과자는

너무 어려워서 발달이 늦었어요




눈으로 한번 입으로 한번 먹는다는 일본의 과자들.jpg | 인스티즈


生菓子 ( 나마가시 )


수분함량이 40%이상인 화과자를

나미가시(생과자)라고 불러요








눈으로 한번 입으로 한번 먹는다는 일본의 과자들.jpg | 인스티즈


だんご ( 당고 )


사진은 하나미 당고로

조그맣게 빚은 경단을 꼬치에

꽃아 꿀,조청,카라멜등을 위에 뿌려먹어요





눈으로 한번 입으로 한번 먹는다는 일본의 과자들.jpg | 인스티즈


どら焼き ( 도라야끼 )


밀가루,계란,설탕을 섞은 반죽을 구워

두 팬케이크 사이에 팥소를 집어넣은 과자

드물게 떡,밤을 넣어서 만드는경우도있고

서구화되어 사이에 아이스크림이나 초콜렛을 넣는경우도있어요

도라에몽이 가장 좋아하는 단팥빵이 바로 이것





눈으로 한번 입으로 한번 먹는다는 일본의 과자들.jpg | 인스티즈


모찌의 한 종류


젤리같은 형태이며

과즙과 설탕을 넣어 단맛이 많이나요





눈으로 한번 입으로 한번 먹는다는 일본의 과자들.jpg | 인스티즈


당고






눈으로 한번 입으로 한번 먹는다는 일본의 과자들.jpg | 인스티즈


干菓子 ( 히가시 )


수분함량이 20% 이하인 과자는 히가시(건과자)

라고 부르는데 우리가 대충 아는 화과자의 형태에요







눈으로 한번 입으로 한번 먹는다는 일본의 과자들.jpg | 인스티즈


화과자를 늘어놓은 모습


이렇게 모양에도 많은 신경을 써요







눈으로 한번 입으로 한번 먹는다는 일본의 과자들.jpg | 인스티즈


화과자들








눈으로 한번 입으로 한번 먹는다는 일본의 과자들.jpg | 인스티즈


일본식 경단







눈으로 한번 입으로 한번 먹는다는 일본의 과자들.jpg | 인스티즈


눈으로 한번 입으로 한번 먹는다는 일본의 과자들.jpg | 인스티즈


화과자들









눈으로 한번 입으로 한번 먹는다는 일본의 과자들.jpg | 인스티즈


일본식 모찌





눈으로 한번 입으로 한번 먹는다는 일본의 과자들.jpg | 인스티즈


복숭아모양 화과자






눈으로 한번 입으로 한번 먹는다는 일본의 과자들.jpg | 인스티즈


落雁 ( 라쿠간 )


우리나라의 한과인 다식이

일본에 전래되어 만들어진 과자

만들기가 굉장히 까다로운 한국음식에서

전래된 과자답게 만들기가 굉장히 어려워요







눈으로 한번 입으로 한번 먹는다는 일본의 과자들.jpg | 인스티즈


한천으로 만든 화과자








눈으로 한번 입으로 한번 먹는다는 일본의 과자들.jpg | 인스티즈


한천으로 만든 화과자


속에 든건 팥같네요






눈으로 한번 입으로 한번 먹는다는 일본의 과자들.jpg | 인스티즈


さくらもち ( 사쿠라모찌 )


주로 벚꽃의 빛을 띄는 모찌를

일컫는말로 떡을 잎으로 싸서 내요

벚빛을 띄지 않는 모찌는

かしわもち ( 키시와모찌 ) 라고 불러요






눈으로 한번 입으로 한번 먹는다는 일본의 과자들.jpg | 인스티즈


ようかん ( 양갱 )


우리도 양갱은 널리 알려져있죠

커티스가 이것을 굉장히 좋아해요

설국열차 직수입 양갱!






눈으로 한번 입으로 한번 먹는다는 일본의 과자들.jpg | 인스티즈


빵으로 만든 화과자


이것처럼 떡이 아닌 빵이나 과자처럼

만든 형태의 화과자도 상당히 많아요







눈으로 한번 입으로 한번 먹는다는 일본의 과자들.jpg | 인스티즈


담아놓은 화과자들


화과자를 담아서 낼때는 접시의

모양을 감상하기 위해서 일부러 적게담습니다








눈으로 한번 입으로 한번 먹는다는 일본의 과자들.jpg | 인스티즈


서양식으로 젤리처럼 만든 화과자와

전통 화과자







눈으로 한번 입으로 한번 먹는다는 일본의 과자들.jpg | 인스티즈


젤리처럼 만든 화과자

속에 든것은 크림







눈으로 한번 입으로 한번 먹는다는 일본의 과자들.jpg | 인스티즈


복숭아 모양 화과자


 

추천


 
   
무민규  유민규 나와 어딨어
정말 다 예쁘네요 ㅠㅠ 먹어보고 싶어요
10년 전
와야 맛있겟다...맛있어 보인다ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
10년 전
학생양말좀벗을래  등업하고싶다!!!!
와 맛있겠다ㅠㅠ모양도 예쁘고
10년 전
ㅠㅠ 뭔가 먹기 아깝겠다 ㅠㅠ
10년 전
도리야끼 핡 맛있겠다
10년 전
허루ㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜ맛잇겟다
10년 전
도경수 ⊙♡⊙  ♥오장육부2X5♥
맛있겠당 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
10년 전
지 코  워커홀릭
헣 예쁘당...
10년 전
아기자기하다
10년 전
먹고싶당.....
10년 전
ㅇ아먹고시퍼 아ㅏㅏㅏㅏㅏㅏ
10년 전
bread and butter  김소라쇼핑몰
모찌귀여워ㅠㅠㅠ
10년 전
일본 과자 맛있는데 원전만 안터졌어도ㅠㅠㅠㅠ
10년 전
지나가던 좀비1  우어워어ㅓ워우어우엉
예!??!?!?!?!!
10년 전
이성열(29)  인피니트컴백 LastRomeo
고자...여..?
10년 전
수정했어여,,
10년 전
아니왜?  보고싶다
어머진짜예쁘다..
10년 전
예쁘지만 맛은 별로라서 슬픔 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
10년 전
함수니  Comingsoon
궁딩이복숭아 맛있겠다ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ모찌는 이름이 정말 귀여운듯ㅠㅠㅠㅠ
10년 전
귀여워유ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
10년 전
너무 이쁘다.. 색도 곱다. 나중에 백화점같은데서 팔면 꼭 사먹어봐야 겠음
10년 전
윤밤  경표시완승호경수구동방신기
무슨 맛일까요.. 완전 궁금
10년 전
썡떽쮜뼤리  자기는키스를너무잘해
늘...........보이는것만큼의 맛이 아냐........
10년 전
봄에서있을게  인피니트
와진짜섬세하다ㄷㄷ먹어보고싶다ㅠㅠㅠㅠ
10년 전
세종 독사  너는 참 가증스러워 종인아
먹어보고 싶다
10년 전
와 모양도 신경 많이 쓰는구나 예쁘다
10년 전
진짜 이쁘다
10년 전
모찌 경단 양갱!!ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ먹고싶다ㅠㅠ
10년 전
예뻐ㅠㅠ
10년 전
남우현님  인피니트컴백 LastRomeo
도라에몽 빵같다
10년 전
Benedict TC Cumberbatch  칰...칔이먹고싶다
헐이쁜데이쁜데느끼할거같어
10년 전
먹고싶다ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
10년 전
예쁘다ㅠㅠ먹고싶어ㅠㅠ
10년 전
경단하니까 센과치히로에 그거생각남.. 엄청 쓴 그거..하쿠가 먹고 돌아온 그거... 가오나시가 먹고 토한 그거 ..
10년 전
빛나는별  반짝반짝
헐 중간에 녹차모찌 !!!취향저격 ○_○
10년 전
양갱이 이뻐♥
10년 전
푹신푹신말랑카우  말랑카우좋아하세요?
ㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜ
10년 전
헐......소장하고싶다
10년 전
맛있겠다 ㅠㅠ
10년 전
헐 나마가시...짱예뻐
10년 전
화과자ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
10년 전
예쁜데 맛없어보임ㅠㅠ 그래도 한번 먹어보고 싶다
10년 전
헉 보는맛이 쏠쏠하다..
10년 전
맛은 별로인데 이쁨ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
10년 전
. 변백현  B.A.P EXO
우와...먹어보고싶다
10년 전
도라야끼 맨날 도라에몽이 먹는거당..
10년 전
헤이닥쳐  지금이대로되진않아
화고ㅏ자ㅠㅠㅠㅠㅠ당고ㅜㅜㅜㅜㅠㅠㅠ
10년 전
무슨 먹는음식이 비누처럼아기자기 귀엽게생겼대...
10년 전
도라야끼ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
10년 전
홍빈아 밥먹자  비투비에이피홍빈
와...진짜먹어보고싶다ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
10년 전
이쁘다ㅠㅠㅠ
10년 전
단신  이태민정진영
먹어보고싶다ㅜㅜㅜ맛있겠다ㅜㅜ
10년 전
롯데빠삐코  ㅈㅎㅇㄷㅂㅁㅎ
맛있겠다ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
10년 전
광개토태왕  프사 사공
진짜 예쁘다...
10년 전
최시원  슈퍼주니어 시원
비누같다...ㅎ
10년 전
도라야끼ㅠㅠㅠ도라에몽이 좋아한다는 ㅠㅠ
10년 전
현아  포미닛
점토같다우ㅡ와..
10년 전
오 당고나 모찌도 화과자였구나
10년 전
너무예뻐서 먹기아까울듯 ㅠ
10년 전
오호호  세후니
짱예쁨ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
10년 전
헐 도라에몽팥빵ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅜ먹고싶다
10년 전
사담 쓰니  수가 가뭄이다.
막짤 ㅇㅅㅁ
10년 전
이쁘다ㅠㅠㅠ
10년 전
도라야끼진짜좋아하는데ㅠㅜ듀ㅠㅠ
10년 전
드리산  백현이예요 (찡긋)
헐ㅜㅜㅜ먹고싶다ㅜㅜㅜ
10년 전
사쿠라모찌 흠칫
10년 전
역시먹을건일본ㅜㅠㅠㅠㅠㅜㅜㅠ
10년 전
someone calls the 세훈  프사가 나 따라다님
지우개같이 생겼다.........
10년 전
진짜 보기에도 이쁘고 맛도 있을것 같다......ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
10년 전
과자 안사왔어 과자? 왜? 난 생각안해?  내가과자많이사줄게 'ㅅ'
먹고싶다ㅜㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
10년 전
쥐포  쇼타임:버닝더비스트
오빠가 무슨 일본 과자 사왔는데 맛없어서 하나씩 먹고 안먹음...개취로 먼가 저런 전통과자는 좋아하지는 않음ㅠㅠ
10년 전
갓동원  강동원 에프티
꼬옥 저런건 내입엔 안맞더라ㅠ
10년 전
도라야끼 짱맛있음 진짜ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
10년 전
헐허류ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
10년 전
수호아내  2세는 언제 ?
모찌모찌~ 먹고싶다ㅠㅜㅜㅜㅜㅜㅠㅠ단거원래 안좋아하는데ㅠㅠㅠ저건 먹고싶다ㅜㅜ휴퓨ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
10년 전
니니  무꼬기부짱해
복숭아ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
10년 전
진짜이뻐ㅠㅠㅠㅠ아까워서 어떻게 먹어ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
10년 전
방구그만뀌져  빂 bbc
이쁘다ㅠㅠㅠ먹고싶펑 ㅠㅠㅠㅠ
10년 전
확실히 너무 달아서 반쯤 먹고 못먹겠더라구요 ㅠㅠㅠㅠ
10년 전
헐 복숭아 짱이쁘다
10년 전
아핳하핳하하핳  인피니트컴백 Las
헐..완전이쁘다ㅠㅠ
10년 전
Thomas Penfound  빅스탑독나뮤
이쁘다..완전 먹기 아까울듯ㅠㅠ
10년 전
TroubleMaker  주녕아
다먹어본거다!!!달달하니 맛있어요!! 자주먹으면 질리고 가끔먹으면 그렇게 살살녹던데
10년 전
모두의 엑소  기다리고 있습니다
헐 예쁘다ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
10년 전
모양 참 예쁘다..그치만 난 못먹는..
10년 전
산들(이정환)  렛츠플라이비원에이포
이쁘다ㅜㅠㅠ
10년 전
.@wowous  천지 트위터
ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ짱예쁨ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
10년 전
칡즙  박효신 빅스
이쁘다..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
10년 전
와..이쁘고 맛있겠다 정말눈으로먹고입으로도먹는다는말이엄청공 감갈정도로..
10년 전
맛있겠다..ㅠㅠㅠ
10년 전
당고랑 도라야끼 내 사랑...ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
10년 전
이태일 너니까  블락비 데뷔 3주년
먹어보고싶다ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
10년 전
대박입니다....
7년 전
눈이 즐겁다ㅠㅜ
7년 전
와아아아 양갱 진짜 맛있겠다
7년 전
와 예쁘다.. 근데 우리나라 과자가 만들기 어렵구나
7년 전
우리나라더 예쁜 건 엄청 예쁜데...
7년 전
DEHAAN LEO  시엘 카네키 트럼프
다들 너무 귀엽고... 맛있겠고...
7년 전
정말 예쁘네요 부럽당
7년 전
화과자ㅠㅠㅠㅠ넘 사랑해요....
7년 전
벌이라서 행복해  웽웽❤️
몇개빼고 다 떡처럼 생겼당....예뻐❤️
7년 전
지니bb  사랑둥이경수에요♥
화과자맛없ㅜㅜ너무달아서
7년 전
이뿌당ㅠㅠㅠㅠ
7년 전
막짤 온도니들같다
7년 전
   
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