정제든 뭐든 탄수화물은 적게 먹어야 건강함
저탄고지가 건강한 식단임 곡물은 통곡물이던간에 좋은 탄수화물이 아님 좋은 탄수화물은 섬유질이 풍부한 채소정도..?
내가 알아봤는데 모든 동물은 거의 체내대사가 저탄고지임…
육식동물은 당연하고 초식동물도 섬유질 가득한 탄수화물 풀만 먹어도 체내에서 대사할땐 반이상이 지방산으로 전환돼서 실질적으론 저탄고지 하고있는거임
곡물같은 탄수화물이 주식이어도 잡식동물인 돼지는 우리보다 체지방률 낮고 당뇨따위 없음
하지만 우리 인간은 아니잖아?? 카니보어까진 모르겠다만 곡물을 배제한 저탄고지 육식위주의 식단이 건강한 식단임
채식은 진짜 비효율적이고 인간 소화기관에 부적합함… 괜히 초식동물들이 하루종일 먹어대는거아님
인간한테 동물성이랑 식물성 영양소 흡수율이나 생체이용률부터 차이남
더 나아가서 키토제닉이나 간헐적 단식도 좋고.. 여기서부턴 진짜 치료식..
키토제닉 식단으로 말기암 환자 여럿살림 왜냐면 암세포는 케톤체를 활용못해서 굶어죽거든
태아나 신생아도 분유나 이유식 먹기전엔 키토시스 상태..
그리고 탄수화물 섭취량이 많을수록 비타민 c의 필요량이 늘어난다고함 그 반대도 적용 가능
