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뭐가 더 맛있어? 솔직히 무슨 차이인지도 모름...
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익인1
중식레스토랑에서 일하는데
팔보채 큼직큼직한 해산물 (관자,해삼,새우등) 매콤하게 볶은 요리(xo소스가 들어감)

류산슬 얇은 해삼채,죽순채,새우,팽이버섯이 들어감
죽같은 식감 40대 이상의 손님 선호 왜냐 물렁물렁? 암튼 간도 자극적이지 않고 후루루 먹기 좋름
뵦아서 전분 풀어서 끈적끈적한 느낌이라 생각하면된
2개월 전
익인1
우리업장에선 팔보채,류산슬은 30대이상 손님이 많이 선호하고 20대는 보통 유린기,탕수육,양장피 깐풍기 같은걸 선호
2개월 전
글쓴이
비싼 중식당 팔보채에 xo 소스 들어가는건 알았는데 웬만한 중국집 팔보채에도 xo 소스 흔해?
2개월 전
익인1
모르겟네..우리팔보채는 십만원대라..
2개월 전
익인1
xo소스 조금들어가고 고추기름이나 이런게 더 들어가지않읆가..? 내가 조리파트는 아니라
2개월 전
익인2
팔보채가십만원이라니 충격
2개월 전
익인2
난 팔보채가 좋음
2개월 전
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