뭐 요식업하는 사람도 아니지만 궁금해서.
댓글 보면 음식 만져놓고 식기 만지면 안돼지, 이러는데
생각으론 음식 만진 손으로 만지는건 별로 일 것 같지만 그럼 음식 만질때랑 식기 만질때랑 계속 갈아끼워야하나 싶어서.
강식당 같은 곳 보면 이제 또 갈아껴야지, 이러고 그러던데 갈아끼는 교체시기가 뭔지
