<똥손도 가능한> 두바이 초콜릿 레시피 가져왔어!!

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난이도는 어렵지 않은 것 같은데 노동 시간은 거의 하루종일 걸려! 만들면서는 다시는 안 만들어야지 했는데 너무 맛있어서 또 해먹을듯🥹

두바이초콜릿 레시피

재료비 가격 정리

쿠팡

감자전분1kg 4,900

원더풀 껍질 없는 피스타치오 200g 11,610

박력분1kg 5,180

다이소

미니직사각빵틀 1,000

짤주머니 1,000

데코펜 옐로우 1,000

데코펜 그린 1,000

행복한 쇼콜라띠에 다크초코(x2) 4,000

행복한 쇼콜라띠에 화이트초코(x2) 4,000

베이킹 용품 준비: 초콜렛틀 (나는 다이소 휘낭시에틀 사용), 유산지, 짤주

피스타치오 스프레드준비

재료 : 피스타치오 200g , 아보카도오일 20g, 화이트초콜릿150g, 버터(선택)

1. 피스타치오 160도 7분 굽기

2. 한김 식히고 믹서기에 갈기

3. 가루로 갈렸다 싶을 때 아보카도오일 두번에 나눠서 넣기

4. 너무 꾸덕하면 버터 조금 넣기

5. 중탕한 화이트초콜릿 믹서기에 넣고 다시 갈기

6. 그릇 아래 두고 채에 걸러주면 피스타치오 스프레드 완성!

카다이프 반죽 준비

재료: 박력분100g, 감자전분75g, 소금 한티스푼, 설탕 한티스푼, 아보카도오일 5g, 물 220ml

1. 한번에 때려박고 섞기

카다이프 굽기

1. 카다이프 반죽 넣고 달팽이🌀 모양으로 짜기

Tip 나는 짤주를 썼지만 비추!! 페트병에 바늘 뚫어서 사용하거나 다이소에서 뚜껑 막힌 소스통 사서 구멍 작게 뚫어서 쓰는거 추천

2. 기름 살짝 두르고 약불로 굽기

떼는 타이밍: 면이 익으면 반죽이 오그라듬 그 때 떼기

카다이프 볶기

재료: 버터, 카다이프

1. 구운 카다이프에 버터 넣고 약불에 카다이프 볶기

(볶다보면 카다이프가 자를 필요 없이 부스러지니까 번거롭게 자를 필요 없음)

2. 노릇해지면 완성

3. 아까 만든 피스타치오 스프레드에 넣고 섞기

마무리

재료: 다크초콜렛 200g, 초코펜 2개 (노랑,초록)

1. 초코펜 중탕

2. 녹은 초코펜으로 초콜릿 틀 밑바닥에 그림그리기

3. 냉동실 5분 넣고 꺼내기

4. 다크초콜렛 중탕

5. 굳은 초코펜 위에 다크초콜렛을 얇게 고루 발라주기

6. 냉동실 5분 넣고 꺼내기

7. 굳은 다크초콜렛 위에 피스타치오 카다이프잼 바르기

8.남은 초콜릿 붓고 바닥 탕탕쳐서 평평하게 만들기

9. 냉동실 15-30분 넣으면 끝

Tip 피스타치오 스프레드가 애매하게 남아서 초콜렛은 250g 정도 하면 좋을듯

완성!

[익인1]

나는 쓰니가 만든 거 조

[글쓴이]

몇입 먹으니 물려서 냉동실에 넣어놨엌ㅋㅋㅋ 와서 먹어🙂💛

[익인2]

슼해야지!!!!

[글쓴이]

맛나게 묵엉🤍

[익인3]

헐헐 대박 짱이다!!!!레시피 올려줘서 고마워 꼭 해먹어야징

[글쓴이]

맛나게 모공🤍🤍

[익인4]

와 금손이다..🫢

[글쓴이]

나 똥손이야!!!
근데 저건 안어려움!!!

[익인5]

알려달라햇던 익인인데 넘넘 고마워!
시간날때 만들어봐야징
사람들 줄 생각에 설레🤗🤗🩵🩵

[글쓴이]

웅웅!! 진짜 노나주고싶은 맛이야!! 맛나게 모공💛

[익인6]

우와우와 나 이번주 도전할건데 참고할게 고맘워♡♡ 쓰니진짜 천사다ㅜㅜ

[글쓴이]

맛있게먹엉!!!

[익인7]

재료비 그럼 총 4만원아래야??

[글쓴이]

웅! 여러번 해먹을 수 있으니까 해먹는게 가성비 최고야