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4일 전
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삼겹살 부위를 얇게 썰어서 구워먹는 문화는 한국 밖에 없을걸
4일 전
익인2
구워먹지않나? 다만 방법이 다를뿐
4일 전
익인3
삼겹살은 그냥 부위 이름일 뿐이고 그걸 불판에 구워서밑반찬이랑 먹는 게 한국식이지
4일 전
익인4
향신료 치고 두툼하게 구워서는 머글걸...? 근데 우리처럼 불판에 올려서 각종 쌈이랑 같이 먹는 게 코리안 바비큐 스타일이고 이런 스타일로 먹는 돼지 뱃살을 삼겹살이라고 부르는 것 같아
4일 전
익인5
일본에서도 사무교푸사루 라고부르던디
4일 전
익인6
이런식으로는 안먹었을껄? 외국에서는 베이컨 말고 이런식으로 안구워먹어서 좀 싸다고만 알고있는데 내가 아는게 틀릴 수도 있음
4일 전
익인7
ㅇㅇ 셀프로 구워먹으면서 쌈까지 싸먹고 하는데는 없지. 코리안 바베큐라고 하잖아.
4일 전
익인8
보통은 통삽겹 훈제 이런식으로 해먹는거 아닌감
4일 전
익인9
다른나라들은 통으로 굽고 써는데 우리는 썰어서 불판에 볶는 형식
4일 전
익인10
우리나라처럼 얇게 굽는건 우리뿐인듯?
4일 전
익인11
보통 외국은 졸여서먹어서 그럴껄? 차슈도 그렇고 중국도그렇고 슈바인학센같은것도 향신료가득넣고 졸이고 베이컨은 또 훈제고...
4일 전
익인12
얘들아 이건 우리만 알고있자
4일 전
익인13
한국 음식이기 보다는
1950년대 대한민국에서 유행 해서
4일 전
익인13
미국만 해도 대부분 삼겹살을 베이컨 만드는 데 사용하기 때문에
돼지고기 가공품인 베이컨을 빼면 삼겹살 요리는 거의 전무함
4일 전
익인14
한국처럼 불판에 다른양념이나 첨가물없이 생으로 삼겹살만 구워서 먹는걸 안하는듯
아예 이 부위자체를 선호안하는 나라도있는것같고
아님 베이컨처럼 만들어서 먹는데
아마 비계많은 부위를 한국처럼 일부러까지 찾아서 안먹는것같음
4일 전
익인15
돼지고기는 어느나라든 다 구워먹는데 보통은 오븐에 통구이해먹거나 숯불바베큐로 해먹기도 하고
삼겹살 자체가 지방이 많아서 인기있는 부위도 아니었고
그리고 코리안바베큐는 한국식으로 밑반찬이랑 쌈채소까지 해서 쌈장에 찍어먹는걸 얘기하는걸껄
4일 전
익인17
여기에 솥뚜껑까지 추가하면 한국 분위기도...
4일 전
익인16
네
4일 전
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