똥손이라 고기 굽는데 약불에 오래 굽는데도

계속 안은 잘 안 익고 겉에만 천천히 딱딱하게 타버리는데 어케 하면 맛있게 구울 수 있을까

처음에 센 불 하고 불 줄여서 약불로 구워도 그럼...

[익인1]

삼겹살이면 위에 육즙 올라올 때 뒤집어 그때 뒤집으면 딱 좋아

[익인1]

처음에 센불로 한번 뒤집고 중불로 ㄱㄱ

[익인2]

고기가 두꺼운거 아냐? 적당히 굽다가 잘라서 구워. 그리고 쎈불은 자신없으면 중불로만 하고 팬에 기름칠 조금해서 달군 다음에 놓고.. 계속 겉이 탄다 싶으면 팬이 너무 얇아서 불의 영향을 너무 받는다거나 기스나서 상태가 안좋아서 일수도 있음.