백종원님이 요리쪽에서 인정받아?

안성재 셰프는 미슐랭 3스타잖아.

세계에서 인정받는 셰프인거같은데

백종원님은 그정도는 아닌거같아서.

[익인1]

에엥 백종원 완전 탑이지

[글쓴이]

수상경력이나 요리쪽에서 인정받는 경력이 있어?

[익인2]

백종원 본인이 항상 얘기하잖아 본인은 사업가라고

[글쓴이]

그럼 요식업 최고봉으로 나온건가보네

[익인3]

백종원은 셰프 아니고 사업가

[익인4]

백종원은 사업가잖아 근데 지식과 그런게 엄청 스펙트럼이 넓은 사람이라 더 인정받는거지

[익인5]

ㄴㄴ 요식업이지 요리로는 아니지

[익인5]

순수미술과 디자인 정도 차이라고 보면 될듯

[글쓴이]

오 고마워

[익인6]

백종원은 사업가

[익인7]

백종원 (요리 레시피) 치면 어떤 메뉴든 나오고 미슐랭이나 세계적으론 몰라도 국내에선 최고 아닌감 내 인상은 그래ㅋㅋㅋ 요리도 사업도 잘하는 사람

[글쓴이]

맞아 맞아 나도 요식업, 골목식당프로그램, 유튜브 레시피로 엄청 많이 봤는데 안성재 셰프 나오길래 궁금했어. 요식업 최고봉으로 나온거였어

[익인30]

마저마저

[익인8]

셰프는 아니지만 요식업계에서는 1짱 아닌가

[익인9]

스타성 좋자나 요리 예능에 최적

[익인10]

셰프가 아니라 요리 연구가!!

[익인11]

요리실력보단 외식사업가 1짱으로 치는 느낌이 더 강한거 같기두, 근데 안성재가 완전 파인다이닝이니까 대중사업쪽 대장 하나 모셔온게 발란스가 더 맞는거 같기도 해

[글쓴이]

그런거같아

[익인12]

대중입맛으로는 ㅇㅇ

[익인13]

나 요리하는데 개인적으로는 존경함
글고 더본 입사하고싶어서 스펙쌓는 애들 많음

[글쓴이]

오 그렇구나 요리쪽은 잘 몰라서. 역시 백종원...

[익인13]

약간 요리대회쪽 애들은 안성재같은 파인다이닝 가고싶어하고
공부좀 한 애들은 더본같은 식품기업 들어가고싶어하니까 결이 다른느낌이징

[익인14]

요식업 고트

[익인15]

요리를 사업으로 풀어내는게 3스타보다 어렵다고 생각함 난! 지식이 어마어마하더라

[익인23]

ㅇㅈ 다양한 분야의 지식도 풍부하시고 맛 평가도 잘하시는 것 같던데.. 살면서 얼마나 다양하게 드셔보셨겠어 난 잘 뽑았다 생각함

[익인16]

난 오히려 그래서 밸런스 맞는듯

[익인17]

얼마나 많은 음식을 먹어봤겠어 음식에 대한 지식도 많고 심사에는 최적인것 같아

[익인18]

백심사위원은 안성재
흑심사위원은 백종원
난 이렇게 생각햌ㅅ어

[익인19]

누가 그러더라고 백종원 커리어에 이름이 한국어로 백종원이 아니라 외국인 이름이었으면 요식업계 최고의 대부 소리 들을 거라고... 근데 셰프계열은 아니구! 음식 쪽으론 누굴 평가할 위치는 충분히 된다는 소리!

[글쓴이]

오...

[익인20]

음식평론하는 사람들이 다 요리를 잘하지는 않지않나? 평가를잘하는거지

[글쓴이]

엉 요리에 대한 전문 지식이 많으니까 평가도 잘할 수 있는 거 같아.

[익인21]

애초에 요식업장인?이런 느낌으로 소개하던데

[익인22]

요리를 하는 행위에서는 테크닉이나 디테일이 안성재 셰프보다 아래일 수는 있겠지 근데 또 세계 여러군데 다니면서 정말 다양한 음식을 경험하고 지식을 얻은건 안성재 그 이상일거 같음 그리고 식당 차려도 손님 안오면 끝이야 결국 비즈니스

[익인24]

요리사로서가 아니라 요리를 이용한 사업가로 유명한거 아닌가

[익인25]

욕하는 사람도 많음 조금씩 알면서 아는척 나댄다고
근데 난 그런말 하는 사람들 자격지심 같아 ㅋㅋㅋ

[익인26]

시식할 때마다 다 먹어본 맛이래잖아 ㅋㅋㅋㅋ 웃기기도 한데 그만큼 진짜 먹어본 게 많고 재료 딱딱 맞히고 ㅇㅇ

[익인27]

일단 요식업에서는 인정 받지 않나??

[익인28]

근데 흑백요리사 보면 백종원만큼 적합한 심사위원이 없어.. 세계 곳곳을 다니면서 안먹어본 음식이 없고 공부도 많이 하시고 미각 능력이 ㄹㅇ 뛰어나서 오죽하면 제작진들이 백종원 없었으면 프로그램 없었다고 했을까ㅋㅋ

[익인29]

ㅋㅋㅋㅋ난 백종원이 안해서그렇지 하면 층분히 잘 할거라생각함

[익인31]

백종ㅇ원이 자취생 골목식당 이런걸로 알려져서 그렇지....요리하는 입장에선 개쩌는 사람임 거기에 사업까지