맥주통 교체해본 적 있는 사람

내가 알바하는 곳이 카스 생맥주 파는데ㅜㅜ 맥주통 갈 때 가스 잠그라고 하잖아.. 그게 

이 파란색 손잡이 부분을 말하는 건가? 저건 메인 밸브고 중간 밸브가 따로 있는거지? 보통

둘다 잠그고 교체해도 되는 건가..? ㅠㅠ 잘못해서 가스 나올 까봐 무섭네 / 중간벨브가 ㅡ 이렇게 되었으면 잠긴거고 ㅣ 이게 열린건가?