흑백요리사 안성재가 최현석 요리 왜 싫어하는거임??

ㅈㄱㄴ

[익인1]

댓글 봤는데 안성재는 근본을 중요하게 생각하는 사람이면 최현석은 도전 실험 이런 걸 중요하게 생각하는거 같대 그래서 분자요리 이런거 하더라

[익인2]

안성재뿐만 아니라 다른 요리사들도 최현석 별로 안좋아한다더라

[익인3]

진짜 솔직히 말하면 업계에선 최현석 요리 잘한다고 생각하는 요리사들 드물어... 최현석은 사업가지 덕분에 쵸이닷은 짱짱하잖아
분자요리를 해서 싫어하는게 아니라 진짜 요리사가 아니라서 싫어하는거
그래서 30년동안 요리하고도 별하나 못받고 맨날 자기 소개할때 요리경력으로만 소개하잖아

[익인4]

이도 저도 아닌 맛이라서. 고추장 베이스로 요리를 한다면 고추장의 풍미나 이런게 중요시 돼야 되는데 분자요리 형식으로 걍 얹은 느낌