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카페 아이스크림에서 덩어리가 나오는데 괜찮은건가?4 l 일상
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[잡담] 카페 아이스크림에서 덩어리가 나오는데 괜찮은건가? | 인스티즈

우유 아이스쿠림인데 먹다가 이런 덩어리 우유덩어리같은데 두번째 나왔는데 괜찮은걸까…문제없는거면 걍 넘어가고싶은데..

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익인1
아이스크림 좀 오래되면 통이랑 맞닿아있는 끝부분이 좀 꾸덕꾸덕하게 굳던데 그거 아녀?
4시간 전
익인2
과하게 차가우면 그랬던 거 같은데!! 우유지방인가 그런 게 얼어서!
4시간 전
익인2
만드는 과정에서 온도를 너무 낮추면!! + 지방함량 많은 고밀도 아이스크림 베이스랑!
먹는데 이상은 없는데 식감이 개구렸던 거 같음,,
4시간 전
글쓴이
아하! 맞어…. 느낌이 이상했어 …
4시간 전
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