전라도 음식은 어쩌다가 맛있어진걸까

대대손손 비법이 내려와서 그런거야? 요리 대부분 잘하시는듯

[익인1]

재료가 풍요로워서

[익인2]

곡창지대에 주변에 바다도 있으니깐 구할수 있는건 다 구할수 있으니깐..?

[글쓴이]

좋은재료 맛있게 만드는것도 능력인듯 유난히 맛있긴해

[익인3]

젓장이 한 몫하는듯

[익인4]

고향을 잃었다..^_^(전주대표똥손)

[익인5]

간이 쎔

[익인6]

재료가 많아서? 곡창지대+바다(갯벌)도 있음 그리고 기후때문에 젓갈, 장류가 발달해서 감칠맛이 기본임

[익인7]

이게 맞다

[익인8]

받고 곡창지대라 먹는게 단순히 생존의 문제가 아닐 수 있었음. 그러니 맛있게 이것저것 해먹을 여유가 있었을 거

[익인9]

ㄹㅇ 생선조림인데 고추가루 안 넣은 조림 개 맛도리

[익인10]

곡창지대가 넓어서 풍요롭고 바다도 있어서 재료도 다양한데다 남부지방이라 간이 셀 수밖에 없어서 요즘 입맛에 딱 맞아 거기다 이건 썰인데 남쪽으로 유배 보내는 일이 많아서 중간중간 궁녀들이 내려가서 음식맛이 좋아졌는데 나중에 조선 망하고도 궁녀들이 전라도 쪽으로 많이 내려갔다는 카더라가 있어

[익인10]

그래서 전라도의 풍요롭고 다채로운 재료와 그 당시 요리 엘리트인 궁녀들의 손맛이 만나 지금까지도 전라도 음식이 맛있다! 그런 카더라가 있어