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다진마늘이 연두색인데 먹어도 되는 걸까?5 l 일상
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[잡담] 다진마늘이 연두색인데 먹어도 되는 걸까? | 인스티즈

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익인1
얼리면 좀 그런색되긴하던데.... 울집마늘은 항상 노란색이야... 가게도글코
5일 전
익인2
마늘싹이랑 같이 갈았나?
5일 전
익인2
보관 중에 녹색으로 변한 마늘은 인체에는 안전합니다. 이런 녹변 현상은 마늘 속 알리신 성분이 믹서기 날에 철 성분과 결합해서 발생한 것인데요. 마늘이 싹을 틔우기 위해 엽록소를 모으는 과정에서 마늘 조직 속 효소작용이 밖으로 나와 녹변현상이 발생하는 것이라고 합니다.
5일 전
익인2
이렇대
5일 전
익인3
ㅇㅇㅇㅇ
5일 전
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