나 정육점 하는 익인인데 질문받오

원래 우리 아빠가 정육점 하시다가,가업으로 물려받게 됨

[익인1]

마진 몇퍼센트야?

[글쓴이]

약 70프로

[익인1]

왜케 높아 엄청 남겨먹네

[익인5]

도축장옆에 가보니깐 알겠더라.... ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ.
일하는데 근처에 있어서 항상 서울올라갈때 이모들심부름해서 감. ㅋㅋㅋㅋ 진짜 개쌈..
여기서 고기사면 영수증에 면세품 이라고 나옴. ㅋㅋㅋ 소고기 돼지고기 다 면세임....

[익인2]

남자야?

[글쓴이]

응 남익임

[익인3]

정육점 고깃집이나 마트 고기 잘 고르는팁있어??

[글쓴이]

고기가 싱싱한지,고기가 잘 칼에 썰리는지 봐야 좋은 고깃집이라 할수 있어!

[익인4]

오!!!!!!!!!! 그 고기살때마다 오돌뼈있는 부위면 다 제거해달라고 해도 돼?? 뭔가 용기가 안나

[글쓴이]

오돌뼈 제거해달라 부탁하면 우리 가게는 해줘!

[익인4]

정육점에서 고기살때 거기가 비싼지 아닌지는 어떻게 알아? 가격은 다 비슷한강??

[글쓴이]

거의거의 비슷하긴 한데 종종 세일하는 정육점이 있징

[익인4]

오 그래도 다 비슷하긴 하구나~~~~~~~~ 완전 흥미롭다

[익인6]

돈 없는 대학생이 자주 사먹을수 있는 저렴한 부위 추천 부탁해ㅠ

[글쓴이]

대패삼겹 어떤가? ㅋㅋㅋㅋㅋ

[글쓴이]

아니면 초간편 닭갈비 같은거

[익인6]

고맙다 쓰니.. 덕분에 오늘 고기 사가야지

[글쓴이]

ㅋㅋㅋㅋㅋ 익이니 고기 먹고 싶었구나?

[익인7]

쓴이 고기 자주 먹어? 어떻게 조리하는 거 제일 좋아해?
가끔 아침에 가다 보면 큰 돼지? 소? 같은 게 냉동차 같은 곳에서 정육점으로 이동하는 게 보이는데
쓴이도 그렇게 큰 소 돼지를 도축할 수 있는 거야?? 배우는 데 몇 년 걸렸어?ㅋㅋ

[글쓴이]

난 겁이 많아서 진짜 살아있는 소,돼지 도축은 못하고 ㅋㅋㅋ
고기를 도축해서 가죽벗기고 한 덩어리들을 납품해와서 그 다음 썰기와 포장일을 내가 하지!!! 썰기나 포장 일은 배우는데 5년 걸렸어

[익인7]

아 살아있는 것부터 하는 과정도 있구나~ 엄청나다
내가 본 건 냉동차에서 반으로 잘린 큰 고깃덩이가 큰 S자 고리에 걸려서 정육점으로 들어가길래
정육점에서는 그 상태의 고기를 다시 도축하시는 줄 알았어
쓴이가 댓글에 쓴대로 가죽벗긴 덩어리들!!ㅋㅋㅋ
와우. 부위가 엄청 다양하던데 5년!!! 이야... 대단해
늘 장사 잘 되길 바라~~~
글구.. 정육점 기분탓인지 늘 춥던데 (냉장 냉동하니까 당연한가?ㅋㅋ) 옷 따숩게 입고 일하고 ~~~

[익인8]

무슨 고기가 젤 잘 나가??