카페 프차랑 개인 둘 다 해본 익 있어?

나중에 카페오픈하고싶은데 일단 난 관광지에 있는 개인 대형카페만 해봄.

몇년 째 진짜 카페 오픈에 대해서 신중하게 계획중이거든

1. 개인카페

애견카페 하고싶음. 나도 강아지 키우고 애초에 강아지 자체를 좋아해서 실내외 테마파크처럼 차리고 싶음. 

메뉴랑 인테리어 계속 구상 즁

2. 프차 카페

개인카페보다 안정성 있는 점이 큰 메리트같음.

메뉴얼도 잘 되어있고 메뉴에 대한 고민 일절 없음.

근데 프차는 일 안해봐서 단점을 모르겠어.

만약에 프차로 하게되면 알바부터 직급 달 정도까지 직접 경험해보고 차리고 싶은데 시간이 너무 많이 걸리잖아. 종류도 많고.

프차, 개인 둘 다 해본 익들 있으면 서로 장단점 알려주라!

[익인1]

프차는 준비 관련해서는 머리아픈일 적은게 장점인데(재료 매입처, 레시피, 주기적으로 관리해야 할 것들 알려주고 본사에서도 나와서 검사함) 근데 이게 또 단점이 될수도 있는거지
더 저렴하게 구입할 수 있는것도 본사몰에서 구매해야한다든가 하는
근데 개인카페는 하나하나 다 자기가 만들어가야되고
그리고 프차는 깊티도 많이 받고 그래서 자주 가지만 생각보다 감성카페 같은 경우는 사람들이 재방문을 잘 안 해,,
근데 프차같은 경우에는 유동적으로 일하는게 쉽지 않고 매출도 순이익으로 따지면 얼마 안되는곳도 되게 많더라 그리고 요즘엔 프차카페도 잘 망하는 시대라
난 카페에서 오래 일해보니까 카페는 절대 안차려야겠다고 생각 들더라

[글쓴이]

자세한 설명 고마워! 내 생각에도 카페는 진짜 만류하는 사람들이 많긴 한데 우리 지역이 관광지이기도 하고 애견운동장은 시에서 운영하는 작은 운동장이나 주말에만 운영하는 작은 실내뿐이어서 애견카페 원하는 견주님들이 많더라고! 그래서 경쟁력 있갰다 싶어서 생각해봤었어 ㅋㅋㅋ
그래도 진짜 할까 말까 수천번 고민된다잉 ㅠㅜ