카페 알바했던 익들 있을까? 아니면 카페 사장인 익도 괜찮아! 질문 받아주라 ㅜㅜ‼️🥰

카페 오픈 예정인데 알바생 시간을 어떻게 짜야할지 고민이야 보통 저가 카페 기준으로 한 시간에 매출 어느 정도에 두 명씩 배치해?? 한 명이서 할 수 있는 최대치가 얼마일까 ㅜ

[익인1]

위치가 어디야? 역세권이야? 아님 회사단지?

[글쓴이]

백화점이랑 연결된 영화관 건물 안이야!! 그래서 다른 위치보다 몰릴 시간이 예상이 잘 안돼 ㅜㅜ

[익인2]

저가카페면 유동인구따라 확다를거같긴하네
주변에 경쟁점포 없어? 거기 인원 슬쩍 보고오는게 제일 쉬울거같은데

[익인3]

비슷한 조건의 다른 카페 염탐하쟈ㅎㅎ

[익인4]

영화관 건물이면 기본 두명 배치하는게 좋을 것 같은데.. 키오스크 있으면 오픈때 한명빼고 11시부터 두명

[익인4]

알바가 얼마나 1인분을 하고 합이 잘 맞냐에 따라도 좀 다름..
나는 프차 일할때 3명으로 40까지는 칠 수 있었어

[익인5]

일단 한명 알바 두고 쓰니가 같이 있어봐 그럼!

[익인6]

저가카페 혼자서 일해봤는데 한시간에 2만원~6만원 정도 매출 나왔던듯

[익인7]

22 나도 이정도 나왔어 6만원대+배달까지는 혼자 할만함

[익인8]

저가 아닌 일반프차 기준
하루매출 100만원 정도 되는 카페가
오픈1, 미들1(겹치게), 마감1
보통 이렇게 써

한명이서 최대치는 난 일단 혼자 한시간에 25만원까진 해봤어.. 근데 이건 보통은 ㄹㅇ못함
저가프차면 한시간에 7만원 정도가 혼자서 할수있는 한계 같은데

[익인9]

저가카페 기준 매 시간 10만원 찍는 거 아니라면 1명도 충분하던데?? 우리는 평일에는 1명이 4시간씩 하고 주말에는 낮 12시부터 계속 2명이 4-5시간씩 해

[익인9]

사실 매출이 매 시간 동일하게 나오진 않아서.. 4시간 중에 1시간 정도 10만원 언저리고 나머지는 그 아래라면 혼자서도 충분함

[익인10]

오픈 혼자 미들 2~3명 마감 혼자

[글쓴이]

다들 답변 고마워!!