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뭐가 더 쉬워?
지금 퇴사하고 백수라 취미로 배워보고싶은뎅
바리스타딸까.. 

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익인1
16년도에 둘다 땄는데 그땐 제빵이 훨씬 쉬웠었어 지금은 모르겠당
20일 전
익인2
제빵이랑 제과는 다른분야인데
빵은 조금 실수해도 나름 나오는편?
이지만 제과는 실수하면 티바로나는편?
근데 또 빵은 발효라던가 시간 근력을 더써야하는 점이있긴해.

제빵은 힘 시간이 좀더 들어가는 뷴야고
(쉽게말하면 계란조합해서 다때려넣고반죽하고 나중에 앙꼬가 들어가는 느낌?)

제과는 조합 순서 이쪽이 더 들어가는 분야라
(순서잘못넣고하면 반죽이 분리되거나 요상해짐)

니가 조금더 잘할수있는쪽을 보는게 쉬울껴

바리스타는 국가자격증이 없긴하고
바리스타쪽이 조금더 민간자격증이라 쉬운편이긴함.
일단 제과제빵은 귝가자격증이니까 어려운편이 강하고
예전이랑 달라졌겠지만 국가 자격증인만큼 꼼꼼하고든
시험용 제과종류중 24개중 랜덤 1개
시험용 제빵종류중 24개중 랜덤 1개 이런식으로 시험나올꺼임.

바리스타는 기본적으로 추출준비하고 얼만큼나오고 라떼까지만들고 청소까지하고 이정도?느낌이고

제과제빵은 일반 무족건 학원가고
바리스타도 학원가는건 좋지만 어려운전 제과제빵쪽이니까 그쪽은 학원 필수해
20일 전
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