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카페알바지원하려는데 커피에 대한 기본지식이 뭐야???6 l 일상
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아메리카노 카페라떼 이런 기본메뉴 레시피 정돈 알고있어야하나??

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익인1
레시피는 어차피 가면 다 알려주니 상관없어 커피에 대한 기본지식보단 카페일이 생각보다 몸쓰는게 많고 청소와 설거지가 주류라는 것만 알면 됌
15일 전
글쓴이
지원조건에 커피에대한 기본지식 써있는거보니까 뭐라도 물어볼거같아...음식점 알바 해봐서 설거지랑 청소는 자신잇는데
15일 전
익인1
뭐 로스터리카페야??
15일 전
글쓴이
핸드드립커피가 있긴한데..로스터리인가..??
15일 전
익인1
드립에 대한 부분을 공부해봐
핸드드립을 하려면 원두를 어느정도 굵기로 분쇄해서 어떤 과정을 거쳐서 커피를 내리는지... 드립 어렵거든 ㅠ 일정한 물줄기로 내려야해서...

로스터리 카페냐고 물어본게 로스팅까지 직접하는 카페면 아마 진짜 저런 지식 까지 요구할 것 같고,

그게 아니면 그냥 진짜 아메는 물+샷 라떼는 우유+샷, 스팀치는 대략적인 방법, 그라인더에서 원두를 받아서 탬핑 후 포터필터를 머신에 장착해서 샷 내린다. 이정도 수준을 말할 것 같고..
15일 전
글쓴이
1에게
고마워!! 벼락치기해봐야겠다
15일 전
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