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케이크 어떻게 잘 만들어?ㅠㅠ 피드백좀14 l 일상
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[잡담] 케이크 어떻게 잘 만들어?ㅠㅠ 피드백좀 | 인스티즈

그냥 보름달에 휘핑한다음 돌려가며 생크림 발랐는데 내케이크는 왜이라지

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생크림이 휘핑 실패한 거 가튼디
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생크림 휘핑을 너무 많이 한듯
어제
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휘핑부터가 실패 ㅠ
어제
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베이커리카페 사장 등장!
재료는 뭐들어갔어?? 오버휩같긴한데 온도도 높고
어제
글쓴이
생크림 황설탕....ㅎㅎ
어제
익인6
생크림에 설탕 좀 더 넣엉
어제
글쓴이
설탕 차이가 뭐야? 단거아녀?ㅜㅜ?
어제
익인7
생크림 단단하게 해줘
어제
익인7
지금 저건 너무 묽어서 흐르잖아
어제
글쓴이
아하! 그렇구나... 잘했다고 생각햇는디
어제
익인6
너무 적게 넣으면 안 단단해져 설탕 결정이 단단하자나 그게 생크림이랑 섞이면서 단단해진당
어제
익인9
나 제빵사인데 궁금한고 있으면 물어봐! 일단 설탕은 생크림의 10%-20%정도 넣어야해!
어제
   
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