나 카페 첫알반데 팁 있니...

다른 알바는 해봄 카페는 빽다방이야

미들인데 음료제조/설거지만 하겠지? 소분이랑 청소는 안 할 거 같고

[익인1]

카페 알바 자체가 처음이야?
내가 빽다방을 해본건 아니지만 레시피 빨리 외우는게 중요하긴함
우유스팀할 때 손 조심하고 ㅠ.ㅠ

[글쓴이]

웅 카페 처음
많이 뜨겁구나.. ㅇㅋ!!!!

[익인2]

점바점이지만 진짜 바쁜 편이거든?
그니까 빠릿빠릿만 하면 돼

샷 내리고 있으면 컵에 물이랑 얼음 담아주고
파우더 같은 거 떨어지면 바로바로 넣어주고
옆에서 보조로 일을 한다고 생각하면서 필요해보이는 것들을 챙겨주면 돼
그렇게 계속 하다보면 같이 일하는 사람의 패턴을 알게 되거든 그럼 그걸 내가 따라하면 돼

[글쓴이]

바쁜게 조아 둘이라 어색해서ㅋㅋㅋ
물 먼저 담고 얼음 담으면 되지?
근데 물담을 땐 정수기 같은 거에서 담아?

[익인2]

이것도 점바점인데 정수기에 두고 버튼 누르는 곳도 있고 물통에 있는 물로 채우는 곳도 있어
이건 가게 사장님 스타일에 따라 달라

[글쓴이]

아하 그럼 같이 음료 만들거나 보조하고 설거지하면 되는거지??

[익인2]

응응
애초에 처음 일한다고 하면 기대를 안해서 좀만 열심히 하려고 해도 기특하다고 생각할 듯

[글쓴이]

2에게
더 물어봐도 돼??
라떼류도 샷 내리시면 우유랑 얼음 담으면 돼? 근데 바닐라라떼같은 건 샷에 파우더 녹이던데...
글고 뭐가 잘 나가?? 이거 위주로 외워보게

[익인2]

글쓴이에게
응 라떼도 샷 내리면 우유랑 얼음 담고 스팀 안해봤으니까 아마 가르쳐주면 그때부터 보고 배우고
바닐라 라떼는 우유 컵 아래에 아주 소량 따르고 파우더3스푼 넣어서 샷 내리는 곳 옆에다가 두면 샷 넣어주거든? 그럼 그거 섞고 우유 담고 얼음 담아서 손님한테 주면 돼

[글쓴이]

2에게
고마웡 아메리카노/라떼는 샷 내리면 물, 얼음 담아주기

아 혹쉬 핫 아메리카노, 라떼는 어케 하나요...? 뜨거운 물이랑 뜨거운 우유...

[익인2]

글쓴이에게
아메는 뜨거운 물 담아주면 되고 라떼는 스팀쳐야돼서 아마 안시키실 듯

[글쓴이]

2에게
고마워!! 스팀치는 거는 유튜브로 예습해볼게

[익인3]

머리나쁘니까 레시피 못외워서 못하겠더라ㅠ 암기 잘하는애들 부러움

[글쓴이]

레시피 얘기 하시더라ㅜ

[익인2]

카페 알바만 3-4곳 해봤는데
레시피 외우라고 겁박하는 곳은 너무 스트레스라서 걍 때려쳤어,,
겨우 최저시급 주면서 일주일 안에 모든 레시피를 다 외워 오라길래 신종 갑질인가 싶었어 ㅋㅋㅋㅋ 카페 알바가 내 직업도 아니고 나도 학교 공부도 해야하는데 ㅋㅋㅋ

[글쓴이]

ㅇㄴ 일주일은 에반데 스벅은 시험도 보더라..

[익인3]

나 한 2일차부터 이제 엥간한건 다 외웠죠? 하는 분위기라 너무 겁나서 때려침ㅠㅋㅋㅋㅋㅋ 일주일안에 못외우면 디게 혼날것같은 분위기인거야 아마 다들 고인물들이라 레시피가 머릿속에 있다보니까 외우기 쉽다고 느낀건지ㅜ 그 후로 카페알바는 걍 쳐다도 안보는중

[익인2]

근데 보통은 한달 정도 기한 주고 ㄱ
많이 나가는 건 자연스렂게 외워지고 그냥 그 레시피 보면서 히라고 해
이상한 부심? 있는 곳만 그러는 듯
스벅은 복지가 좋고 보통 직원으로 뽑으니까 레시피 외울 수 있지 않을까

[글쓴이]

웅 여기 사장님이 2~3달 해도 헷갈려한다고 하셔서 안심하는 중 제발...?
스벅은 직원이라 더 열심히 해야겠지만 먼가 레시피 배로 어려웋 거ㅛ 같아

[익인4]

초보한테 할 말은 아니지만.. 눈치껏 적당히 일해..
경험상 2인분하면 손해보는 곳이 카페알바야
그냥 하라는것만 하면 돼

[글쓴이]

웅 나도 편의점 알바는 대충하는데 카페는 처음 하고 짤리면 안돼서ㅜ

[익인4]

흠.. 사장님 스타일이 어떤진 모르겠지만 경력 없는거 알면서도 뽑으신거면 큰 기대는 없으실것같고 생각보다 걱정 안해도 될듯싶은데
처음 가면 아이스 아메리카노 컵에 물 담고 얼음 담는것부터 시키고 그 다음에 샷 내리는거 알려줄듯?
스티밍은 겨울이라서 바로 알려줄 수도 있는데 이건 집에서 유튜브 보고 예습 좀 해가면 감 좀 잡을 수 있을거야
걍 모르는거 사장님이든 누구든 바로바로 물어보는게 젤 편함

[글쓴이]

웅 스티밍은 카페라떼류 핫이면 다 하는 거지?? 예습ㅇㅋ