카페라떼 거품 못만든다고 극대노 받았는데 좀 봐줘

나 카페 알바생인데 아재가 이게 거품이냐면서~ 물이잖아요 이럼서 반품해달라고 극대노했거든

반품 하는 동안에도 커피도 못만들면서 팔고 있다고... ㅎㅎ

근데 진짜 나 스팀 잘 못치는게 맞는 거 같긴 하거든 ㅋㅋㅋㅋ

거품 어케 만드는데....? 없는거야? ㅠㅠ 

[익인1]

진짜 물이긴하네 사장이 스팀치는 거 안 가르쳐줬어?

[익인2]

나도 이렇게 만들면 혼남 못한 거 맞어... 이거는 말로 설명이 불가능인데 걍 연습 많이 해야함 거품이 잘게 쪼개져야 하는데 저건 걍 뭉친 거잖음

[익인2]

쓰니가 할 때 너무 치치직 소리 좀만 나고 바로 담궈서 그럴수도 있음

[익인3]

그 첨 스팀넣을때 노즐을 약간 오른쪽 밑..?에 넣고 있으면 거품이 생김

[익인4]

유투브 보고 따라해 거품 못친거 맞긴함ㅠ 스팀은 여러번 연습 해봐야 해

[익인5]

어우 .. 이건 아님

[익인6]

아재가 극대노 할만하네

[익인7]

어우

[익인8]

설마 프랜차이즈 아니지?

[익인9]

이건 좀...

[익인10]

치직치직치직 공기주입 시키고 노즐 담구면 괜찮게 되던데..

[익인11]

나도 1년정도 알바했는데도 스팀 잘 못해서 맨날 유튜브로 연습했음 ㅜㅜ 아침에 오픈하고나서 세제물 만들어서 연습하고

[익인12]

이걸 돈 즈고 팔앗어?

[익인18]

2222..

[익인13]

손님이 보살인데..

[익인14]

근데 교육 안받았으면 못하는게 당연.. 고용한 점주나 매니저가 교육을 해줘야 하는거라고 봄

[익인15]

개거품이넹.... 근데 프차는 다 이러지 않나?

[익인16]

개거품...

[익인17]

장난함......?

[익인19]

못치긴함... 유튜브 몇 개 봐봐

[익인20]

거품을 낸다고 생각하지말고 피쳐에서 우유를 회전시킨다? 와류를 만들어서 우유를 회전시킨다는 느낌으로 스팀을 쏴야되는데

[익인21]

공기주입을 적당히 해야하는디.... 적당한 공기주입과 적당한 롤링이 필요,,, 스팀이 어렵긴 해 좀 개거품이긴 하다

[익인22]

나같으면 다시해달라고함

[익인23]

근데 나알바하던데는 걍 스팀기에 담구기만해도 뽕실하게 거품올리오던데 기계마다 난이도가 다른가? 저거누넘 뽀글거리긴하다

[익인24]

근데 솔짇 카페알바들이.바리스타 따고 들어오는 것도 아니고 사장들도 스팀 잘 안가르처줌..

[익인27]

22 프차는 감안해야지 머어캄.,,

[익인35]

3 나도 알바중이지만 레시피는 하면서 외워지는데 이런 걸 알려줘야지... 따로 유튜브보고 배워야됨

[익인41]

ㅇㅈ 근데 프차에서 라떼시키면 원래 거품을 기대하나..!?

[익인25]

라뗀데 저렇게 나왔으면 화낼만두 커피에 진심인 사람이었나보다

[익인26]

ㅇㄴ교육 안해주고 혼자 일하게 하는거야? 사장 이상하네.. 스팀치는법은 유튜브 보고 따라 익혀봐 몇번 하면 알게될거야

[익인28]

거품이 없는 수준인데?
우린 우유거품기 쓰는데 없어?

[익인29]

혼날 만 했네..
여기서 글로 배워봤자 의미 없음. 직접 해봐랴 늘어. 유튜브에 스팀치는 영상 많으니까 그거 많이 보고,
매장에서 연습할 땐 물이랑 우유 좀 섞어서 연슺해봐

[익인30]

반만 노즐 담그고 우유 표면에서 치직거림 좀 있은 뒤에 노즐을 오른쪽으로 담구고, 피쳐도 살짝 기울이면 사람들이 말하는 우유가 회전하면서 요동치는 롤링이 되거든. 한번 해봐

[익인20]

연습할때 잘 안되긴해도 우유랑 물이랑 섞어서 스팀치고 식혔다가 거품 걷어내고 또 그걸로 연습해도되니까 우유 다써서 연습하는거 눈치보이면 이렇게라도 해봐바

[익인31]

저정도면 스팀은 전혀 안되고 우유 데우기만한거 같은데

[익인32]

처음에 스팀노즐에 차있는 증기 빼고 한거야? 그거 안빼고 한거같은데

[익인33]

나 프차 알바할 때 카페는 아니지만 커피는 파는 곳인데 스팀 아예 안 가르쳐주고 샷내리는 것만 배우고 혼자 일함ㅋㅋ 아메리카노랑 아이스 커피 외에는 못 만들어서 제발제발 안 들어오길 빌면서 일하다가 관둠.. 주문 들어오더라도 내가 안 받긴 했겠지만..

[익인34]

이겅..좀…

[익인36]

일단 소리가 부드러워야함 우르르쾅쾅 노노, 큐우우우우웅 하면서 우유가 부드러워지는 소리가 남.. 하는 방법을 말로 설명하기엔 너무 어렵다 ㅜㅜ

[익인37]

근데 뭐 저가커피면 감안해야되지않나…

[익인38]

좀 심각한데..?

[익인39]

어 진짜 못하긴하네 우리집 필립스머신보다 못하는데 ㅠ

[익인40]

나 카페알바하는데 스팀못하면 라떼만들지마... 다른사람한테 부탁해 너가 하려면 연습 더 해 손님한테 나가지마

[익인42]

이건 좀... 똑같은 돈주고 저런 커피 먹고싶지 않잖아

[익인43]

처음에 스팀 시작할 때 한 번 빼고 한 거 맞지?

[익인44]

어후 나도 웬만하면 그냥 먹는데 이건 심하다잉..

[익인45]

손님 진상이군 하면서 글 클릭했는데 ㄹㅇ 개못만들어서 당황스럽네....

[익인46]

저가 커피면 이해가능 근데 가격 좀 나가는데 스팀 거품그지같이 뽑아주면 짜증나긴함

[익인47]

거품이 응 좀 그렇긴 하네 연습 좀 많이 해야할듯

[익인48]

거품이 너무 커..ㅜㅜ 쫀쫀하게 쳐야지ㅜㅜ

[익인49]

치지직하고 중간에 넣고 한쪽방향으로 예쁘게 회오리 되어야해 위로 또 올려서 치치직해야하는데 이게 말로 설명하기 애매한디 치지직이 처음에는 시끄럽고 그럴 수 있는데 익숙해지면 되게 예쁜 치지직 소리들려…우유거품 만들어지면 큰 스쿱으로 그냥 원 처럼 올려줘…그리고 초보면 꼭 온도계쓰고…

[익인49]

그리고 스팀치고 거품 깨게 한번 툭툭 땅에 쳐줘…

[익인50]

그냥 해보면 늘던데 한 라떼 10잔 들어오면 알아서 하게 돼있어 하다보면 뭔 원린지 알거야