카페 알바하는 익들아 질문좀

아이스 초코 어떻게 만들어? 나 파바에서 일하는데 메뉴얼 보면은 스팀우유에 얼음 넣으라는데 오늘 처음 만들어 봤거든? 근데 확 차가운 게 아니라 미지근해서 초코는 파우더라서 따듯한 우유로 녹이는 게 맞긴 한데 손님은 차가운 거 원했을 텐데 나도 만들면서 미지근 하니까 이게 맞나.. 사장님 연락 잘 안되고 매장도 잘 안오셔서 나 혼자 터득해야ㅜ됨

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우린 초코파우더에 뜨거운물 조금 넣고 파우더 다 녹으면 차가운 우유 부어

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파우더에 따뜻한 물 넣고 얼음 넣고 유유

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베이스 있는 곳은 베이스 만든거랑 우유 조합하구 파우더로 하는 경우에는 파우더에 뜨신 물 조금 + 우유 넣어서 만들구