정육점 창업하려하는데 정육점 잘 안가는 이유 있어?

손님들 보면 대부분이 40대 이상이신 분들이 많더라구

고기는 전 연령이 먹을텐데..

혹시 2030이면 정육점에 잘 안가는 이유같은게 있을까?

[익인1]

고기 살 줄 몰라서 그럼

[글쓴이]

막 그램에 따라 가격 달라지는 것들이 어려운거야??

[익인1]

아니 어느 요리에 어느 부위가 들어가고 얼마나 사야하는지 이게 좋은 고기인지 부터 안됨ㅋㅋㅋㅋ
그리고 애초에 직접 그렇게 사서 요리하는 사람 자체가 진짜 3%도 안됨

[글쓴이]

아하 그렇구나 그부분도 한번 개선시킬 방안이 있는지 고민해봐야겠다

[익인1]

동네 정육점 수준에서는 안되지
그리고 그걸 개선한게 컬리 같은데에 소분해서 납품하는 업체들임

[익인10]

그래서 우리동네 정육점은 아예 양념된 고기도 팔아 제육이나 불고기 등등 그리고 육회소스도 같이 팔기도 하고!

[익인2]

본가사는 사람은 굳이 안 가서...? 어차피 부모님이 사오시니까

[글쓴이]

그렇군.. 그럴수있겠다

[익인3]

뭔가 더 비싸보이고 마트 가서 사는게 편해서!

[글쓴이]

아하 어차피 장보러 마트가니까 갈때 한번에 사올수도 있겠네

[익인4]

요즘은 새벽 배송이나 앱으로 주문해서?

[익인5]

1:1 부담스러움 자꾸 말검

육회용으로 잘라달라든지 몇센치로 잘라달라든지 커스텀은 할수있어서 좋음

[익인6]

울 동네 정육점 한군데 이러던데 인스타나 밴드에 그날그날 많이 파는 삼겹살이나 꽃등심 같은 거 얼마인지 올려주면 좋을 것 같아. 글고 이상하게 개인 정육점은 비싸다 하는 느낌이 있고 팩으로 묶어놓고 파는 거면 딱 팩 골라서 사면 되는데 몇그람 주세요 하면 꼭 내가 원하는 그람보다 더 얹어서 이상하게 덤터기 쓰는 느낌

[익인6]

삼겹살 2만 원어치 주세요~ 하면 꼭 몇그람 더 줘서 22000 내야함 ㅠ

[익인6]

이렇게 팔아주면 좋겠고 쿠팡이츠 같은 거 등록해주면 좋을듯 고기 사러 나가기 귀찮아서 배달 시켜 먹은 적이 많아서ㅠ

[글쓴이]

맞아 내가봐도 생물이라 딱 맞출수가 없어서 ㅜㅜ 팩포장을 많이 해야겠네 고마워!!! 쿠팡이츠도 너무 좋다

[익인6]

쌈무나 명이나물 파채 쌈야채 버섯 같은 것도 같이 팔면 좋을 것 같아! 딱 그것만 사러 마트 가기 귀찮은 적도 많음

[글쓴이]

오 그런것도 너무 좋다 오래 보관할수있으면 쌈무나 명이나물같은 것들도 함께 팔아봐야겠다 좋은 아이디어 고마워!!

[익인6]

글쓴이에게
맞다 익아 소고기도 같이 취급 할거면 요새 소고기 케이크 잘 하는 집 많던데 그것도 한번 알아봐봐 가격대 있어서 쓰니가 벌어가는 돈도 많을 것 같고 예쁘게 젊은 감성으로 만들어주면 너무 좋을듯! 울 부모님은 빵 떡 케이크 싫어해서 이런 거 엄청 좋아하시거든! 나 얼마전에 이거 찾아봤을때 진짜 괜찮은 아이템이네 싶었어

[글쓴이]

6에게
소고기케이크! 너무 좋다! 나같아도 받고싶겠는데!!

[익인7]

난 잘 가는데
내 친구는 가서 문의해서 생각보다 비싸면 다시 나오기 민망하고 100-300g정도 달라고 하기도 좀 그렇다네

[글쓴이]

그렇구나 내가 봐도 그램 넘어가면 소고기같은 경우엔 가격이 많이 올라가버려서 ㅜㅜ 부담스러울것같긴해

[익인8]

대형마트보다 비싸서.. 근데 마트보다 확실히 고기질이 좋아서 난 웬만하면 정육점 가려고 함

[익인9]

그램당 얼마고 이건 몇그램이라 얼마다 딱 팩에 포장되어있으면 눈대중으로 보고 적당한 양이다 하고 사는데 뭐 한근 주세요 그럼 쑥 짤라서 얼마스티커 딱 붙여서 포장해주자나 생각보다 비싸도 이미 잘라버린거 안산다할수도없고 몇그램 더 올라갔어요 하고 괜찮냐 물어보더라도 그만큼 떼주세요 하기도 머함

[익인11]

엄마가 갈때는 살코기로 주면서 내가 가니까 잘 모르는 티 났는지 비계 많은 부분으로 줌…

[글쓴이]

에고 너무했네!!

[익인12]

물건을 오프라인으로 잘 안삼 한번씩 가긴하는데 아저씨랑 흥정하기 무서워서 꺼려짐 ㅋㅋ ㅠ

[익인13]

고깃집도 같이 하는건 너무 위험이 큰가?

[글쓴이]

창업 비용이 많이 올라가서ㅜㅜ 정육식당도 욕심나긴 해 ㅎㅎ

[익인13]

아쉽ㅠㅠ 아니면 요즘 시장에 육회 싸게 팔면서 인스타 등에서 유명한 곳 있는데 그런 곳처럼 해봐 시장 정육점들 쿠팡이츠로 구이용 고기도 배달하더라

[익인14]

소량으로 안팔아서 마트는 100,200그람으로 팔잖아

[익인15]

걍 쿠팡 로켓프레시로 삼 퇴근하고 갈 기력이없음

[익인16]

소량으로 안팔고 윗댓같이 몇그람 더 얹어주고 가격 더나오면 당황스러워서....

[익인16]

팩으로 해놓고 내가 카레용 고기 있나요? 하면 여기쪽이요! 하고 가리켜주시면 괜찮은듯

[익인17]

.잘안가다고!? 정육점 돈진짜마니벌던데...

[익인17]

진짜 내가 기술있으면 하고싶을정도 쓰니 남자야?

[글쓴이]

ㅠㅠ 아주머니 할머니들은 많이 오시는데 젊으신 분들이 많이 안오시더라구 젊은 층들도 정육점에 많이 올수있으면 좋겠다 싶어서 고민해보고있어! 나는 여자야

[익인17]

오오 정육 기술배웠어!?

[글쓴이]

남편이 정육일하고있고 나는 보조!! ㅎㅎ 창업해보려고 하고있어!!

[익인17]

오홍 좀큰시장쪽에서 하는데는 ㄹㅇ떼돈벌더라 면세업자기도 하고....부럽구만..

[익인18]

나 종종가는데 소량으로 살때는 좀 민망해서 마트가서 사

[글쓴이]

소량으로 사기 어렵다는 말이 많네!! 그 부분을 고민해서 팩포장 해봐야겠다

[익인19]

고기는 그냥 축협에서 사,, 뭔가 믿음직하달까

[익인20]

마트에서 사면 보고 살 수 있는데 정육점은 거기서 잘라주는대로 사야해서 별루... 별로인 부위 줘도 아.. 네 이러고ㅠ먹어야하잖아

[익인21]

잘모르겠어서...그냥 마트가서 내가필요한만큼 골라사는게 더 편해

[익인22]

따로 찾아가기 귀차나...

[익인23]

어차피 마트 또 들려야 하는데 마트 가서 한 번에 사는 게 편해

[익인24]

조금만 살때 뭔가 미안 + 민망해서 그냥 마트가 마트에는 조금씩 포장되어 있어서
집앞에 찌개용 반근 300원인데 이것도 친절해게 해주시는데 뭔가 미안

[익인24]

구멍가게 스타일이라 다른거 살때는 반근도 당당하게 삼ㅋㅋㅋㅋ
그리고 족발같은거 하시는데 이건 장사보다는 그냥 돼지잡는날? 서비스 개념으로 파는거라 시장 미니족 2~3배 정도인데 만원이라 경쟁 겁나 치열해 내 또래도 이건 물어보는 사람 종종 봄ㅋㅋㅋㅌㅋ
사장님이 60 ~70으로 보이시는데 엄청 친절해ㅋㅋㅋ 하지만 절대 선은 안넘어서 나는 그래도 정육점 잘가

[익인25]

잘 모르기도 하고 마트에서 한 번에 사는데 굳이 정육점까지 가는거 귀찮고ㅜ

[익인26]

요리를 안해서 배달로 시켜먹음 또는 쿠팡
근데 가끔씩 정육점에서 사서 직접 구워먹는데 그맛 절대 못 따라가긴 하더라

[익인27]

그냥 마트 간 김에 사는게 편해서
고기 그렇게 많이 먹는것도 아니고

[익인28]

귀찮아서 + 고기 잘 몰라서 + 정육점은 비쌀 것 같아서

[익인28]

근데 나 엊그저께 집근처 정육점갔다가 아이 이유식용 고기 다져주시고 통항정살 비계 깔끔하게 제거해주시면서도 친절한 사장님 보고 완전 반했잖아.....
그래서 그 정육점 단골하려고!!

[익인29]

조금 사기 뻘쭘...

[익인30]

마트 가서 사는게 편함 여러개 비교도 할수 있구

[익인31]

고기 잘 몰라서......

[익인32]

나 서울쪽은 아니고 본가에 자주 가는 정육점 있는데 네이버밴드로 그날 특가 전단지같은거 올려주고, 수제소시지가 진짜 맛있어서 그거 사러 오는 사람도 있고, 돈가스 튀겨놓은 거 냉동해서 팔아서 에어프라이어 돌려 먹으려고도 자주 감 .. 근데 삼겹살 살 때는 농협하나로마트를 압도적으로 많이 가긴 해

[익인32]

직원들은 다 젊은 편이고 항상 존댓말로 대함 !

[익인33]

헐 난 서울인데 울동네 정육점이랑 엄청 비슷하다 우리 동네도 직원들 다 젊은 남자야 엄청 잘되는데 쓰니 이런내용 참고하면 좋을듯

[익인33]

울동네 정육점 젊은 남자 사장님인데 엄청 잘되거든 손님층도 다양하고.. 들어보니 고기 질이 다르대 고기만 파는게 아니고 돈까스도 팔구 파채도 팔고 포인트 적립도 해주고 엄청 친절해

[익인33]

아 그리고 구이용 삼겹살 같은걸 사면 파채랑 소스를 서비스로 챙겨줘 돈까스 같은거 사두 소스 챙겨주고 그런식으로 요리해먹을때 필요한걸 챙겨주는것도 한몫 하는거 같어

[익인34]

자꾸 말 걸어서 부담스럽고 엄마랑 같이 안 가고 나 혼자 가면 대놓고 불친절함… 그래서 이런 집 아니면 자주가게 돼

[익인35]

기름탱이 안 보이게 숨겨서 파는 양아치 정육점에 너무 데여서...ㅠㅠ

[익인36]

걍 하나로마트 감.. 덤탱이 당할까봐

[익인37]

일반 마트에서 장 볼 때 사는 경우도 많아서
근데 난 정육점에서 사는게 고기 질도 좋고 가격도 합리적이라서 ㄱㅊ함

[익인38]

아래에 안좋은 고기나 비계 깔고 위에만 좋은 고기 놓고 팔아서 소문나서 안가

[익인39]

정육점 비싸 마트가 훨씬 싸 글고 여러가지 같이 장 보는게편하니까

[익인40]

마트 간 김에 고기까지 사는경우가 많음

[익인41]

바가지 당할거 같은 느낌 마트처럼 몇그람 담아놓고 가격 붙여놨으면 해

[익인42]

걍 마트 간김에 한번에 사거나
장을 아예 안보는 2030도 많음 본가살면

[익인43]

비쌀 것 같은 느낌

[익인44]

평소에 마트에서 사고 굳이 정육점을 갈 생각 자체를 안 함 우리 엄마도 정육점은 명절에만 가

[익인47]

2

[익인44]

그리고 정육점에선 항상 무슨 음식할거고 몇명이서 먹을거다 몇 그램 달라 이런식으로 말하던데 어차피 기껏해야 1~2명이서 간단하게 먹을텐데 고기 전문점을 가야할 이유를 모르겠어 차라리 친구들이랑 식당을 가지

[익인44]

물론 결혼하고 집에서 음식 다 해먹는 가정 있는 집이면 또 좀 다르겠지만,,

[익인45]

정육점 비싸

[익인46]

불친절하고 마트보다 비싸고 양도 어느정도에 얼마나 하는지 몰라서

[익인48]

난 정육점 좋던데 이사 전에 집앞 엄마랑 같이 몇번 다녀서 그런가 고기도 좋고 쌀 때도 있고

[익인49]

비싸... 다 그런건 아니겠지만 덤탱이 씌우고 안좋은 물건 팔아서 단골집 아닌 이상 굳이 가야하나 싶음 그리고 뭐 필요하면 부모님이 사오시고 쿠팡에서 살때도 있어서 그것마저도 잘 안가게 됨

[익인50]

난 뭔가 어려워서…부위도 잘 모르겧고 그람당으로 파는데 가늠이 안된달까…마트는 만원에 양이 딱 보이잖아 근데 정육점은 만원어치가 어느정도인지 가늠이 안되기도 하고 마트가 세일할때 많아서 좋기도해 만약에 얼마치 주세요 햐서 다 썰었는데 생각보다 많으면 뺄수도 없으니까 좀 부담스러운것도 있음

[익인51]

본가살면 엄마가 사고 내가 자취를 해도 그냥 마트에서 한 번에 다 사지 따로 정육점 안 감

[익인52]

난 마켓컬리 쿠팡으로 고기사

[익인53]

그람수를 잘 모르겠음ㅠㅠㅠㅠㅠ

[익인53]

ㅇㅇ요리하려고하는데 ㅇ인분 이면 얼마나 사야돼요,,,? < 이걸 물어보기 어려움 대답도 친절하게 들은 기억이 없오

[익인54]

엄마랑 갈때랑 내가 갈때 다른거줌

[익인55]

마트는 포장된 거 내가 보고 고를 수 있는데
정육점은 그냥 주는 거 그대로 받아와야 해서...
이상해도 이미 잘라서 무르지도 못하는 게 무섭더라ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[익인56]

난 동네 시장 할머니 단골 가게 다니는데 그런 경우 아니고서야 2030이 시장을 갈 일이 없지

[익인57]

네이버에 뭔가 자세하게 나와있었음 좋겠음

[익인59]

울 엄마가 마트에서 정육 하시는데 젊은 사람들은 밀푀유나베나 캠핑용 고기세트처럼 아예 다 포장돼서 간편하게 해먹을 수 있는거 많이 사간댕!

[익인60]

마트는 내가 안물어봐도 가격 써있어서 가격보고 결정 가능한데 정육점은 들어가서 물어보지 않는이상 가격 모르니까 보고 결정이 안돼서 걍 마트나 인터넷으로 사 근데 동네에 진짜 질좋은 고기 파는 정육점 있는데 괜찮은 한우 국거리 필요하면 거기 꼭감 차별화되는 뭔가가 있어야 되는듯!

[익인61]

음식별 추천 고기부위 같은거 꼭 적어놔주라
그람수당 몇인분인지도 적어줘...ㅋㅋ

[익인62]

불친절하거나 눈탱이 쳐서 근데이런거안하면 입소문도 잘나고 고기살일있으면 가게돼 위치도 애매한곳아니면 잘감

[익인63]

나요리진짜 자주해먹는데 일반 마트보다 살짝 비싸고 물어보기전까진 100g당 가격을 알수없어서 가기 꺼려짐..

[익인64]

쿠팡, 오아시스, 마켓컬리같은데서 사는게 더 편해
소용량으로 살 수 있고
그리고 20대는 솔직히 고기사서 요리할 일이 뭐 있겠어... 고기먹고싶으면 배달이나 나가서 사먹지

[익인64]

아 근데 우리동네 인기많은 마트는 종류별고기+야채 같이해서 약간 반조리?처럼 팔아

김치찌개용 고기+양파,대파,육수
카레용 고기+양파,감자
삼겹살+양파,간장, 쌈무, 파채
불고기용고기+양념장, 당면, 양파

이런식으로. 가져가서 재료 한두개 더 넣고 물붓고 끓이면 되는 식으로 소분해놓으니까 나도 자주 가게 됨