당 높은 음식 있잖아

이게 혈당이 뽝 올라서 식욕을 자극해 살찌는거야? 그럼 칼로리 낮고 당만 높은 음식을 먹고 절제한다면 살이 덜 찌겠네?

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[글쓴쀼]

그걸 조금 먹는다는거지!

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[글쓴쀼]

아항 글쿠만 고마워!!

[쀼2]

당뇨전단계거나 당뇨병 환자 아니라 건강한 사람이면 필요한 인슐린 양과 혈당 양의 비가 1:1이야. 혈액검사 하면 혈액 내 인슐린 양과 혈당양 나오고 이 수치로 인슐린 저항성을 계산할 수 있어. 필요한 인슐린 양보다 더 많이 분비되는데 혈당이 안 내려가면 인슐린 저항성이 생겼다고 하고 원인은 보통 비만이야.

잉여 인슐린만 혈당을 지방으로 바꾸는 게 아니라 원래 인슐린 역할이
1 근육(내장근+골격근) 세포에 에너지인 포도당을 넣어주고
2 남은 포도당이 간에서 지방으로 변환돼서 혈액으로 돌아다니다 지방 세포에 가서 합성되게 촉진하는 역할을 하는 거야.
인슐린 저항성이 생기면 혈당이 세포 속으로 들어가지도 않고 지방 세포로 합성되지도 않아서 혈액 내에 머물면서 온 몸을 공격하고 콩팥을 통해 오줌으로 배출돼서 당뇨병이라는 거고..

단 게 살 찌는 건 아주 단순해. 단당류(포도당), 이당류(설탕=포도당+과당/엿당=포도당+포도당/젖당=갈락토스+포도당 등)는 소장에서 즉시 분해돼서 포도당은 혈액으로 바로 들어가고, 과당은 간으로 가서 지방으로 변환되는데, 다른 성분은 없고 오로지 당분만 있으니 입은 즐겁지만 많이 먹어도 배가 안 부르고 끝도 없이 먹을 수 있으니 살이 찌지. 그러니 당류는 되도록 피하라는 거야. 음식에 들어있는 복합당인 녹말이나 탄수화물은 소화도 오래 걸리고 다른 영양성분도 많고 포만감도 있으니까 좋은 영양소라는 거고. 물론 복합당이라도 정제 탄수화물은 많이 먹을 수 있고 소화가 빠르고 혈당을 급속히 올려서 통곡물보다 안 좋아.

[글쓴쀼]

2에게
오오 좋은정보 고마워!!