흑백요리사 안성재님 ㅅㅍㅈㅇ

안성재님이 최현석 요리 혹평했자나 근데 이유가 뭐야?? 이해못했어

[익인1]

장트리오가 주제였는데 최현석이 장을 주로 내세우기보다 거기에 다른 재료들도 너무 많이 가미했다고 한거같음. 예를들어 트러플을 쓴다거나...

[익인1]

그럼 장의 고유의 향보다 트러플의 향이 와닿으니까

[글쓴이]

아아 주재료를 못살려서??

[익인1]

어어 근데 주재료를 막 못살린거같진않은데 안성재 심사볼때 스타일 보면 쓸떼없는 멋부리는거 안좋아하더라고. 예를들어 다된음식에 의미없는 꽃올린다거나 그런거. 좀 직관적이고 본재료의 의도를 해치치않는걸 좋아하는거같음.

[익인1]

근데 나는 백종원의 관점에서봤을때는 또 괜찮은거같다고 느껴져서 ㅋㅋㅋㅋ 진짜 이부분은 관점차이인거같아 ㅠㅠㅠ 그리고 사실 최현석이만든걸 알고 싫어했다기보다 모르고 싫어한게 먼저니까....

[익인2]

백종원은 장트리오 맛이 은은해서 외국인들한테도 먹힐 음식이라고 호평했는데 그거랑 완전 반대로 안성재는 장트리오 특색 안살려서 싫어한듯

[익인3]

오...근데 오히려 두 심사위원의 판단기준?이 달라서 보는맛있기도하다