근데 백종원은 파인다이닝 잘 모르지않나 라는 말 좀 어이없긴하네

심사할때 오로지 맛으로만 심사한다 했는데

파인다이닝은 머 특별한 사람만 맛을 느낄수있는건가..

그럼 반대로 파인다이닝 셰프들은 

일반 음식점 맛 모른다고 생각하나...?

[익인1]

웃기긴함 원래 금수저집안인데ㅋㅋㅋ그거 아니여도 사업하면서 얼마나 먹어봤겠음 해외가서도 공부하는디

[글쓴이]

그니까.. 심지어 요리 연구가인데
나이도 있고 본인들보다 뭘 먹어도 많이 접해봤을건데

[익인3]

나도 좀 그거 듣고 그랬어
음식이 어떻게 어떻게 조리했고 그런거 다 떠나서 맛있으면 되는거 아닌가?
파인다이닝 요리를 다른요리보다 더 높은 취급하는게 느껴지니까 더 별로였던것 같기도

[익인4]

그치 좀 예의없다고 느낌 그냥 분야가 다른건데

[익인5]

걍 건방진거지

[익인6]

맛을 모른다는게 아니라 과정, 이론을 모른다고 이해하면 이해할만한 말인듯
백종원 아조씨가 파인다이닝에서 수련을 한건 아니니까, 의사랑 간호사랑 같이 일해도 서로의 업무나 모든 업무진행과정을 다 속속들이 알지 못하는 거랑 비슷한 맥락이라고 이해함

그래도 백종원은 돈도 많고 미식을 즐기는 사람이니까 한국에서는 손꼽히게 파인다이닝을 즐겨보지 않았을까 싶음

[익인13]

222 나도 이렇게 이해함 맛을 모른다기 보다는 파인다이닝에 들어간 테크니션이나 섬세함 이런걸 잘 모르지 않을까, 맛만 보고 평가하는거 아닐까 이런 맥락이지 않았을까 싶음
물론 백종원은 미식 즐기는 사람이고 요리에 관심있던 사람이니까 잘알겠지만!!

[익인18]

33 과정과 기술도 인정받고 싶다 뭐 이런 느낌 아니었을까

[익인7]

백종원 옛날부터 온갖 음식 다 맛보고 다닌걸로 유명한데 돈없는 사람도 아니고 금수저 출신이 뭐 파인다이닝이라고 안즐겼겠냐 싶어서 뭐지..? 싶긴 했음

[익인8]

백종원이야말로 잘알일텐데ㅋㅋ 흑백보고 어디가서 아는척 하지 말아야겠다고 느낌

[익인9]

파인다이닝을 먹을수 있는 귀족층이있나바

[익인10]

그 사고방식이면 요리 공부 1도 안한 손님들은 일자무식으로 보겠네

[익인11]

ㅁㅈ 사업방향이 저렴하게 먹을 수 있는 체인점인거지 평생 저렴한 체인점 음식만 먹고 산 게 아닌데

[익인14]

진짜 어이가 없네 백종원을 뭘로 보고

[익인15]

근데 진짜 백종원 좀만 봐도 온갖 음식 다 먹어본 걸 알 수 있는데 이미지?만 보고 판단한 거 같아서 별로더라 한식대첩 이런거 보면. ㄹㅇ 별의 별 재료나 맛 다 알고 있던데 설명 다 해주고….그리고 그냥 손님들은 대부분 백종원보다도 더 안 먹어봤을텐데 그 손님들한테도 이 맛을 알긴 아냐 이런 생각할 것 같아서 별로였음 ㅋㅋ

[익인16]

백종원한테 저정도면 일반 손님들은 더 무시하겠네 파인다이닝도 모르면서 먹는다고

[익인19]

2 백종원도 무시하는데 일반 손님들이 작은 컴플레인이라도 하면..ㅋㅋ

[익인17]

일반인도 아니고 음식하는 사람이 저 말 하니깐 더 이해가 안가더라

[익인20]

진짜 무례하고 편견심하다고 생각했음ㅋㅋ...

[익인21]

난 거지라 저런곳 음식 살면서 1,2번 먹겠지만 백종원이면 꽤 공부도 했고 완전히 알진 못해도 파인다이닝 테크니션 어느정도 알텐데 ㅋㅋㅋㅋ 음식 먹을때 다 알잖아 지식 많은거 충분히 보여줬고.. 왜 저런식으로 말했지 무서워서 음식 먹으러 가겠냐고 일반인인 난 아무것도 모르고 맛으로만 평가할텐데

[익인22]

ㄹㅇ 웃김 그런 마인드로 손님은 대체 어떻게 맞는지

[익인23]

편견 가진 건 알겠는데 .. 일식 전문인 사람이 중식 셰프한테 평가받으면 '아.. 이거 일식에서는 진짜 개쩌는 기술인데' 이런 걸 놓칠까봐 말한 거 아님? 말한 의도도 알겠는데