고기방 백팀 팀장님도 볼 땐 답답한디 솔직히 이해 돼

이미 큰 식당 총괄 경력이 있는 사람인데 사람 이끌 줄 모른다 리더십 없다는 아닐 것 같고 다들 경력 보통이 아닌 사람들이니 의견 존중하고 아이디어 반영하려고 한 건데 생각처럼 안 된 거 같음... 생선방 백팀도 그거 보고 아싸리 팀장 권한 강화시키기로 한 거고....

[익인1]

난 백팀리더는 그래도 쳐낼건쳐내서 좋았음 고기버리라할때 헤드솊 느낌났어ㅋㅋㅋ

[익인2]

ㄹㅇ 오히려 존중하는 의미로 최대한 반영하려다 산으로 간듯
흑팀 생선 리더도 자기 생각은 토마토 리조또 아닌거 같은데 팀원들이 하자니까 하는거 같았음

[익인3]

거기에 요리를 중식으로 잡아서 만드는법을 모르니 더 혼동올 수 밖에 없긴함ㅠㅠ

[익인4]

ㄹㅇ다들 엄청난 셰프들이니까 리스펙하느라 일반적으로 안한거같음 다른 셰프들도 다들 한마디씩하고 그리고 해결방법으로 일단 해서 먹어보자 하는거랑 먹어보고 바로 결정하는거에서 리더십느낌

[익인5]

ㄹㅇ 그 셰프들 데리고 평소처럼 지시하긴 힘들었을 듯... 그래도 감자 소스 둘 다 먹어보고 판단 내리고 이런 부분 보여줬으니

[익인6]

ㅇㅈ 처음에 리더들 사이에서 팀장 맡으셔서 그런가 우왕좌왕한 느낌이 많이 들었지만 갈수록 본인 역할 잘 하신 것 같음...