근데 흑백요리사 보면서 생각하는건데 간에 기준이란게 있나?

누가먹어도 싱겁고 누가먹어도 짠건 있겠지만 미세한 차이는 싱겁게 먹냐 짭짤하게 먹냐에 따라 다르게 느끼지 않을까 

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사람에 입맛에 따른 간은 다 다르겠지만 요리의 맛을 제일 잘 살릴 수 있는 간을 있을 듯

[익인2]

음식마다 기준은 있쥐

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사람마다 간이 다 다른데 요리를 업으로 하는 사람들은 대부분의 사람들이 만족할 수 있는 간을 알아야 할 듯.. 그래서 그걸 잘 아는 심사위원들이 맛보고 평가하는 거 아닐까

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어느정도 선은 있지 그래둥