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그뒤에 피드백받아서 잘 해쳐나갔다는게 좋은점수를 받은거같긴 함 그래도 아쉽긴 하지만ㅜ
10일 전
익인2
근데 고기는 고기 구할 때 문제 아녀?
10일 전
익인2
다들 장을 저녁에 본 것 같은데 저녁엔 이미 좋은 고기는 다 나가긴했을 듯
10일 전
익인3
재료는 다같이 마트가서 장봐서 사온건데 누가 고른건지는 알 수 없지 않나 게다가 에드워드리가 본인이 한국 재료 잘 모르고 한국어도 서투른데 팀원이 도와줘서 고맙다 그랬자나
10일 전
익인4
나도.. 피드백한게 좋다는데 다른사람들은 그냥 잘했잖아 그 팀에서 제일 잘 나가고 호평이었던건 전 아닌가? 근데 왜 기여도가 없다는거지
10일 전
익인5
그렇긴 하다 근데 서브셰프들 다 묵묵히 따라와주지 않았나 다 줄순 없으니까.. 돋보인것도 아니고
10일 전
익인6
고기가 질긴 상태에서 쉐프로서 부드럽게 요리할 수 있는 방법을 빨리 강구해서 레시피 바꿨고… 그뒤로 매출도 올라갔기 땜에 실력이 드러나는 장면이라 생각했어ㅜ 이게 팀플이랑도 비슷한 거 같은 게 묵묵히 시키는 거 잘하는 게 돋보이는 건 아닌거 같아ㅠ 갠적인 생각…
10일 전
익인7
돋보인 사람이 결국 가져가는 거지 그래서 나폴리가 에드워드 다음으로 기여도 높아서 레스토랑 팀전에서 올라간거잖어
10일 전
익인7
에드워드 리가 고기 상태를 모르는 상황에서 요리를 시작한 것도 아니고 고기 배송 받아보니 본인이 다루던 부위가 아니라서 바로 부드러운 부위로 바꾸려고 했잖아(자정 넘은 시간이라 정육점 닫아서 못바꾼거고)+ 고기질긴거 피드백 받자마자 바로 요리법 수정한것도 올라갈 자격 있다고 봄 (+정지선도 마찬가지) 15명중에서 고객이 음식 맛 안좋게 느끼는 것 같아서 요리법 바꾸려고 시도한거 정지선이랑 에드워드 리 둘뿐 아니었낭..?
10일 전
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