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보통 스폰서끼고 한다던데
14일 전
익인3
2222
14일 전
익인2
그래서 밀키트 사업 이런거 하고 방송 나오고 그런다던데
14일 전
익인4
후원받거나 메인셰프가 방송뛰고 홈쇼핑하면서 적자메꾸자너 흑백요리사심사위원 안성재가 하던 곳도 씨제이에서 후원햇엇음
14일 전
익인5
222
14일 전
익인3
보통 스폰끼고 함 모수도 재정비하고 내년에 재오픈하는것도 원래 cj가 후원했는데 후원 철회해서 문닫고 내년에 다른기업 후원으로 재오픈 준비중임
14일 전
익인6
술을 팔아야 남음..! 유럽쪽은 시키는게 당연시해서 좀 잘 남을거고
14일 전
익인7
식당 여러개 있으면 다른 식당으로 수익
파인다이닝은 적자여도
14일 전
익인8
적자라는 게 아니라 걍 마진율이 일반 식당보다 적다 이거 아님?
14일 전
익인10
아님 실제로 마진율도 정말 낮지만 적자보는 경우 개많음
단가가 높아도 재료값이 그만큼 비쌈 + 거기다가 고급 식당이니 서비스할 인력도 많이 필요함 + 임대료도 높음 + 근데 회전율도 안좋음 = 적자가 날수밖에 없음
14일 전
익인9
그래서 밀키트 팔고 캐주얼 다이닝 따로 내는 거 같아
14일 전
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