감자탕이랑 뼈해장국이랑 달라?

걍 뚝배기에나오냐 아니냐 차이말고 맛도달라?

[익인1]

감자탕은 사리가 더 들어가잖어
뼈해장국은 우거지+뼈+국물이 끝이고

[글쓴이]

맛은 비슷하지않아?

[익인1]

난 감자탕은 끓이면서 먹으니까 먹다보면 국물이 진해지는 느낌이고 사리 추가해먹으면 달라지니까 똑같다고는 생각 안 해 해장국은 말그대로 해장국처럼 좀 더 국물이 맑고 시원한 느낌이라서 좀 다른거 같아

[익인2]

맛 ㄹㅇ 비슷하지않음? 난 그게 그거같아

[글쓴이]

ㅁㅈ재료가 덜들었는데 맛은 비슷하다고느껴져

[익인3]

우리집앞은 그냥 1인분으로 담은게 뼈해장국

[익인4]

감자가 없잖아ㅠ

[익인4]

그리고 사리추가도 못함ㅠ 볶음밥도 못 먹어

[익인5]

뼈해장국에는 뼈 우거지 끝

[익인6]

ㄹㅇ 건더기차이일뿐임

[익인7]

해장국이 더 걸쭉하지않나

[익인8]

똑같은 거 맞음

[익인9]

뼈해장국은 뼈 국 우거지 끝 감자탕은 거기에 감자 플러스

[익인10]

맛 완전 다른 식당도 있어... 그런데는 국물 자체가 다름

[글쓴이]

오 가보고싶다

[익인11]

같다고 하는데 아예 다른 느낌으로 끓이는 곳도 있고, 육수가 같아도 안에 들어가는 재료가 조금씩 다르니까 미묘하게라도 차이가 날 수 밖에 없음

[익인12]

다른거였어?? 비슷한 줄

[익인13]

똑같음 근데 감자탕은 사리가 더 들어가고 끓이면서 먹어서 다르게 느껴짐 감자탕 프차 두군데 일했는데 다 그랬옹

[익인14]

다르던데?! 감자탕은 더 걸죽하고 뿌얘
뼈해장국은 맑고 더 빩갛구

[익인15]

ㄴㄷ 국물맛은 똑같아서 걍 같다고 생각하면서 살엉

[익인16]

다른곳도 있긴 한것같던데 난 걍 사리 먹고 싶으면 감자탕 먹어.. 그래서 배달은 그냥 해장국 시켜서 사리 넣어묵음

[익인17]

내가 가는 곳은 완전 다름

[익인18]

국물이 똑같다는 게 말이 안되는 게 국물은 넣고 끓인 재료에서 육수든 채수든 뭔가 나오기 때문에 들어가는 재료가 다르다 = 국물도 달라진다가 맞음 (베이스 국물이 같으면 맛이 비슷할 순 있지만)

[익인19]

달라...감자탕은 감자도 들어가고 건더기도 더 많고 끓이는 온도도 달라서 맛이 같을수가 없음 비슷은 하겠지만

[익인20]

계속 끓이면서 먹냐 구냥 뚝배기에 넣어주냐 차이만 있어서 맛 거의 비슷한데도 있고 콩나물 이나 감자사리 들어가는게 달라서 좀 차이 나는데도 있고 근데 엄청 큰차이는 아니었음

[익인21]

난 맛 똑같은거 같음

[익인22]

기본베이스는 똑같고 그걸 뚝배기에 고기랑 우거지만 담아주면 뼈해장국(1인분)이고 뼈해장국에 감자, 수제비 등등 사리넣는게 감자탕..(2인이상)
첫맛똑같은건 맞을껄? 감자탕은 사리같은거 넣고 계속 끓이는것땜에 맛이달라질뿐

[익인23]

내가 가는곳은 웬만해선 그냥 1인분이냐 2~3인용이냐 차이같아 기본 베이스에 감자도 넣어줘서

[익인24]

맛 똑같음

[익인25]

감자때문에 감자탕이랑 뼈해장국 맛 다르고 그런데 뼈해장국이 그래서 깔끔하다 뭐 이러더라 그리고 수제비 넣냐 안넣냐의 차이도 있음. 수제비가 걸쭉하게 만들어주니까는 감자, 수제비 하면 좀 차이남