미식으로 유명한 서양국가 보면 걔네는 재료 본연의 맛을 잘살리는거고

터키, 이탈리아 이런곳은 일단 땅이 비옥하고 기후가 너무 좋음 그래서 재료부터가 풍부하고 퀄이 좋아서 제목같은쪽으로 발달했고 

한국은 재료는 평범한데 거기에 가미를 잘함 그니까 말 그대로 맛을 잘만들어냄 근데 이건 동양국가 특인거 같기도 함

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우리는 발효가 발달되어있어서 감칠맛을 잘살림

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근데 대만은 어때? 느끼하다고 하던데

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대만 느끼한데 맛있음. 거기도 감칠맛 향신료 다 있어

[글쓴이]

대만도 향신료만 잘 먹으면 미식의 나라여

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우리는 치킨만 봐돜ㅋㅋㅋㅋㅋ 온갖 맛 치킨 다 있음

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조미료의 발달

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ㅁㅈ결이 다름 중국이랑 우리나라만 봐도 향 진한 음식들 발달함

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프랑스도 재료 본연보다 소스나 그런 복잡한 풍미를 살리는쪽일걸 그냥 기후나 환경마다 개성이 생기는거같아

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동양은 날씨 영향이 커서 그렇다고 생각
동아시아는 4계절의 차이가 커서 겨울에도 먹을 수 있는 음식을 찾다보니 발효음식이나 젓갈 강한 향신료 등이 발달하게 된 것 같고 뭐 그런 식으로