블루스카이(Blue Sky)
푸른 하늘을 형상화한 칵테일.
우리나라 바텐더가 국제 칵테일 그랑프리에서 첫 대상을 수상한 작품.
하늘색 그라데이션과 중간에 떠있는 구름(베일리스)이 일품입니다.
피치트리와 블루퀴라소로 하늘을 이쁘게 만들어준후
베일리스로 구름을 아주 이쁘게 만들어 주는것이 포인트.
활용법이 아주 다양한데,
기본적으론 슈터(Shooter) 칵테일이라
불을 붙인 상태에서 빨대를 꽂아 원샷을 합니다.
그리고
이 블루스카이에 설탕을 살살살 뿌려주면..
하늘에서 아름다운 눈이 내립니다!!!
심지어 슛터 특성상 그리고
보드카/바카디가 들어가는 술이기 때문에
꽤 쌥니다..
원샷 하고나면 취기가 살살 올라오는술
(자매품으로 베일리스를 이용한 칵테일로 몽키브레인이 있습니다.. 뇌출혈칵테일)