미리보기
오트밀 : 귀리를 볶은 다음 거칠게 부수거나 납작하게 만든 것
귀리의 효능 : 식이섬유소가 풍부해서 변비예방에 뛰어나며 칼륨함량이 높아 나트륨 배출에 용이함 밀이나 쌀같은 다른 곡류보다 단백질이 더 풍부하고 포만감에 좋아 다이어트식으로도 건강식으로도 좋다
오버나이트 오트밀이란?
오트밀을 액체에 담궈 하룻밤을 재워서 불려놓고 다음날 섭취하는 방법
오트밀을 생으로 바로 먹기 힘들어서 보통 오버나이트 오트밀을 해서 먹거나 뜨거운 물에 불려먹거나 죽처럼 끓여먹어
재료
<필수>
오트밀
요거트
두유(우유, 아몬드브리즈, 귀리우유 등등 ok)
-옵션
치아씨드
과일(베리류/ 바나나 추천)
무설탕잼
옵션은 기호에 따라 견과류 카카오닙스 피넛버터 바닐라익스트랙 말린과일 등을 넣어도 됩니당!!
(피넛버터 카카오닙스 바나나 다크초콜릿 바닐라익스트랙 견과류 시나몬)-이렇게 서로서로 잘 어울리고
(베리류 과일잼 건과일 요거트 복숭아 사과 자두)-이렇게 잘 어울려요
뭔가 블루베리+피넛버터는 좀 이상하달까...
빈 공병에 두유를 자작하게 담아줘
오트밀
오트밀은 귀리를 압착시킨 가공품이라 그냥 귀리를 넣으면 불리기도 힘들어ㅠ 홈플러스나 대형마트, 인터넷에서 쉽게 구입할 수 있어ㅎㅎ
아빠숟가락으로 가득 4-5숟가락 넣어줘
아침을 가볍게 먹고싶다 > 3숟가락 정도
아침을 포만감 있게 먹고싶다 탄수화물이 필요하다 > 더 많이
다시 두유를 자작하게 부어줘
오트밀을 바로 바닥에 깔아버리면 잘 안불더라구~
그릭요거트를 그 위에 부어줘
꼭 그릭요거트 아니어도 되고 다이어트 안하면 그냥 시중에 파는 딸기요거트 이런거 넣어줘도 된당
요거트 생략하고 두유 or 우유 or 아몬드브리즈만 넣어도 괜찮아
치아씨드를 한숱갈 정도 넣어줬어
안넣어줘도 되는데 이거 넣으면 포만감이 오래가서 넣어주고 있어.
생정 속 생정)
치아씨드란?
사막식물인 살비아 히스파니카의 씨앗. 식물에서 잘 찾아보기 힘든 오메가3가 풍부하며 블루베리의 3배가 넘는 항산화 성분이 들어있음 우유보다 5배가 넘는 칼슘과 시금치보다 3배 이상 철이 많이 함유되어 있어 빈혈 예방에도 뛰어남. 미네랄, 섬유소 또한 풍부해 변비예방에 좋고 바나나보다 2배 많은 칼륨을 포함해 나트륨 배출에 효과적임 또한 치아씨드에는 식욕을 감소시키는 효능이 있음
p.s 100g에 485kcal로 열량이 낮은 편은 아니니 다이어터라면 한두숟갈만 넣어줘
과일을 깨끗이 씻고 먹기좋게 썰어줘
나는 납작복숭아와 산딸기를 준비했어 :)
치아씨드 위에 손질한 과일을 차곡차곡 올리고
과일 위에 무설탕 산딸기잼을 살짝올렸어
다이어터니까 무설탕잼
꼭 잼 아니어두 올리고당이나 꿀 메이플시럽 등 기호에 따라 추가해주면 된당!
마지막으로 두유를 자작하게 부어주면 끝
평소보다 양을 많이했는데 매일 저렇게 많이는 먹진 않아 ㅎㅎ
냉장고에 넣고 내일아침 먹엉ㅋ
오버나이트 오트밀의 장점
- 바쁜 아침 냉장고에 꺼내서 바로 섭취 가능
- 만드는 시간도 짧고 방식도 간단
- 영양소가 골고루 배합되어 있어서 건강에도 좋고 다른 아침 식사에 비해 포만감이 오래감
먹는 방법- 그냥 휙휙 섞어서 숟가락으로 퍼먹으면 돼. 흔들거나 섞은 후 냉장고에 보관하면 편해 (비쥬얼은 구리지만....⭐️)
맛- 달콤하고 꾸덕해! 과일은 달콤상큼하고 오트밀은 고소하고 꾸덕한데다가 (종이씹는 식감이 많이 줄어들어) 중간에 치아씨드 톡톡 씹혀서 맛있어ㅎㅎ 치아씨드는 아무 맛이 안나고 식감만 살려줘.
내가 먹는 그릭요거트가 크림치즈랑 요거트 중간단계? 암튼 크림치즈맛이 많이 나거든 오트밀이랑 과일이랑 잼도 있어서 퉁퉁 불린 크림치즈타르트 먹는 느낌ㅋㅋ 맛있어
아침 7-8시쯤 한컵 섭취하면 정오-1시까지 포만감이 지속되더라. 아침에 시간 없고 기력 딸리는 들에게 추천!!
다음날 ㅋㅋㅋ 퉁퉁 불어있는게 내 얼굴인줄
짱맛탱! 베리류 강추! 진짜 요거트랑 너무 잘 어울려
현재 인스타 난리(?)남