10년전 피자업계를 뒤엎은 가짜치즈 근황

[샬랴샬랴]

😂

[떠들썩]

😂

[너의노래가되어]

예전에는 인조가죽이라고 불렀는데 지금은 비건레더가 된 경우도 있죠. 시대가 달라지니까 이런 인식전환이 신기하더라고요. (사실 걍 마케팅같음)

[몽다]

그니깐요.. 비건 이름 달고 오히려 더 비싸졌어요ㅠ

[장래희망은 돈많은백수입니다]

저도 그거 보고서 어....???비건레더라니..??? 인조가죽이 언제부터 비건 레더가 됐냐 하면서 가격도 더 비싸지고 그래봤자 옛날 어르신들이 말씀하시는 레자인데

[도모군]

에코퍼도요..어디가 에코인지

[우야노]

저도 이거 넘 같은 생각ㅋㅋㅋ이름만 에코, 비건 달고 급 몇십씩 앞에 붙여서 팔기...

[에버랜드까꿍개구리]

사실 다 가짜라서 페이크퍼, 레자, 가짜치즈라 부르며 급 낮은 물건 취급했는데....

[Bbinst]

😥

[onabasis]

오..근데 다른 비건 제품과 달리 저 모조치즈는 건강에도 안좋아서 문제인거죠??
두부 너겟 이런건 그냥 너겟이랑 맛은 비슷하면서 건강에도 좋은데 식용유 치즈는 다르니까..

[R반지]

😂

[Suzie]

😂

[오락가락끼리까락]

가격 무슨일

[변백현잉]

😠

[월요일이좋은징징이]

😠

[쪼푸]

비건이라고 다 좋은 것 아니니까 취할 건 취하고 버릴 건 버려야죠

[토요나가 타쿠토]

걍 말장난이네

[이겨냅니다.]

😂

[떙깡]

마케팅의 노예

[냐하하항]

비건들 입장에서는 치즈맛이 그리운데 본인 신념 상 먹으면 안 되니깐 비건 치즈라도 사먹고 싶을 수 있지 않을까요. 그런 수요가 있으니깐 저런 제품이 만들어지는 건 아닐까요. 해외익인데 캐슈넛으로 만든 크림 치즈 그런 건 수요가 꽤 있거든요.

[킴볶밥]

어이가 없네…

[미움받을용기]

엥? 뭐가 문제죠.. 이건 비건인 사람이 알고 먹는 거고 전에는 모르고 먹어서 문제인거고

[새우덮밥]

22 그땐 속인거고 지금은 선택하는 건데 왜 문제..?

[TeSTAR선아현]

가격이 비건만 붙으면 오르는게 문제 아닐까요?

[미움받을용기]

원재료가 다른 제품이라네요

[Yumemade]

비건치즈/모조치즈/식용유 이런 식으로 표기하지 않으면 모르고 먹는 사람도 있지 않을까요?? 각잡고 비건생활하는 사람들보다 '비건' 단어도 적혀있고 가격도 더 비싸서 좋은 거인줄 아는 완전 비건 아닌 사람들이 더 모르고 먹을 것 같아요

[미움받을용기]

밑댓 보세요 다른 거 라네요

[삭제한 댓글]

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[미움받을용기]

밑댓 보세요 다른 거 라네요

[figue]

비건치즈 성분표 보세요 코코넛오일 23%라고 써있습니다. 코코넛오일은 원가가 비싼 재료예요. 논란이 되었던 소위 모조치즈의 문제점은 치즈의 유지방성분을 대체하기 위해 식용유(값싼 콩기름 등)을 사용한데 있겠죠.
즉 모조치즈와 비건치즈는 원재료가 다른 엄연히 다른 식품입니다. 따라서 비건치즈 옵션을 선택하는게 모조치즈를 먹는것과 동일하다는 논리는 맞지 않습니다.

[By s]

오우 똑똑해여

[치킨좋다]

근데 식물성기름은 액체아닌가요? 액체를 고체로 만들면 그건 트랜스지방으로 아는데...

[안정적이야]

식용유랑 탈지분유 섞어서 반죽한거에용

[° 라푼젤 °]

비건치즈 원재료명

[° 라푼젤 °]

본문에서 말한 모조치즈 원재료명

[° 라푼젤 °]

같은 식물성이라도 재료 자체가 달라서,, 비건치즈가 비싼건 당연한 것 같아요. 본문에 원재료명 또는 영양성분표를 같이 첨부해주셨으면 좋았을것 같네요!

[ㅁ]

근데 모조치즈가 진짜 향도 좋고 맛도 있어요... 버터같은 향 강하게 나면서 힘없이 부드럽게 풀어지는 치즈 있죠? 그게 모조치즈더라구요ㅋㅋㅋ 100% 자연치즈 모짜렐라만 쓰다가 처음으로 모조치즈 섞인거 써보고 신세계를 경험했어요

[캘리포니아캥거루]

22

[팟치민]

헐 ㅋㅋㅋㅋ…저 그럼 모조치즈를 좋아하는 인간이었나봐요

[누가바나]

응떡치즈같은 스타일 좋아하시면 모조치즈 좋아하시는거 맞아요

[킹크랩또먹고싶다]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ