햄·라면 좋아하다간 심장병, 당뇨병, 조기 사망, 폐질환, 우울증… 32개 질병 위험!
초가공식품이 심장병, 당뇨병, 폐질환, 비만, 조기 사망 등의 위험을 높인다는 연구 결과가 나왔다. 초가공식품은 감미료, 방부제, 색소 등의 식품첨가물이 들어있고 가공과 변형이 많이 된 음식
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초가공식품은 감미료, 방부제, 색소 등의 식품첨가물이 들어있고
가공과 변형이 많이 된 음식이다.
공장에서 바로 먹을 수 있도록 가공해 나온 음식이 대부분으로
햄과 소시지, 라면, 탄산음료, 아이스크림, 과자 등이 대표적이다.
크론병, 궤양성 대장염, 복부 비만, 당뇨병, 고혈압, 천식, 수면장애, 우울증,
유방암, 대장암, 췌장암, 전립선암, 비알코올성 지방간,
심장질환, 심혈관질환 등 32종류의 질병 위험을 높였다.
초가공식품 섭취량이 많을수록 심혈관 질환 사망 위험은 약 50%,
불안과 일반적인 정신 장애 위험은 48~53%, 당뇨병 위험은 12% 각각 높은 것으로 나타났다.
또한 가공식품 섭취량이 많을수록
어떤 질환에 의해서든 사망할 위험이 21% 높았다
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