우리가 아메리카노말고 드립커피를 마셔야하는 이유(콜레스테롤)

아메리카노에 콜레스테롤이 있다던데
진짜일까?

결론부터 말하면 커피자체에 콜레스테롤이 있는건 아님


에스프레소 커피마시면 크레마 본적있을텐데
크레마는 주로 이산화탄소랑 기름으로 이루어져있어

이 기름에는 카페스톨이라는 성분이들어있는데
그 카페스톨이 간으로 들어가면
콜레스테롤로 전환이 되어서
혈중 콜레스테롤 수치를 확 올려버리는 것...

우리가 주로 카페에서 사먹는 커피는
에스프레소 형태의 커피인데
에스프레소 머신은 위에서 말한 카페스톨을
전혀 걸러주지 못해서 우리가 전부 섭취하게 됨

드립커피는 다들 알듯이 종이필터로
커피를 내리기 때문에 커피기름이 걸러지고

더치커피도 커피를 내릴때 이런 필터를 사용해서
커피 기름을 걸러준다고 함!


콜레스테롤 수치 조절하거나 조심하는 사람들은
가능한 드립 or 더치커피 마시는게 좋을듯
(그리고 드립커피가 넘사로 맛있다고...!)

참고로 인스턴트 블랙커피는 제조할때
콜레스테롤 제거한다고함! 영양성분표 보고 사면됨

[퍼어엉]

버츄오는 풍부한 크레마를 일부러 광고로 하던데... 이것도 본문의 커피스톨이 들어있는 크레마인가요? 네스프레소 카페 보면 샷 추출하고 종이필터로 한번 걸러서 드시는 분들이 꽤 있더라구요

[lilllliiiliiill]

근데 드립커피는 카페인이 더 많다는데

[나는.]

GIF

그치만 크레마가 있어야 맛있는걸요.흑흑

[Chovy]

크레마가 맛있는데.. 역시 맛있는 건 다 몸에 안 좋군요..ㅠㅠㅠ

[제제제이]

대신 카페인은 드립이랑 콜드브루가 좀 더 높아요..그래도 결론은 어떻게 마셔도 커피는 맛있다 ^^ !

[Benjamin]

맨날 콜드브루랑 더치가 맛있어서 먹었는데 뭐가 다른지몰랐더니 저런이유가🤨

[여행중독자]

맛도 드립이 더 풍부하고 맛있어요

[여행중독자]

집에서 한참 드립커피만 내려마시다 아아 사마시면 내가 이런 사약을 먹고 있었다고? 싶음

[알리제]

캡슐커피는요...?🥹

[새링]

집에서 부모님이랑 드립커피만 마셔서 밖에서 커피 사먹으면 맛없다고 느낌....ㅜㅜ

[蜜柑]

다른데서 자기 남편이 병원갔더니 콜레스테롤 수치가 높아서 이상하게 생각했는데 메일 아메리카노 마셔서 저 위에 크레마땜시 높았건거라고 한글 본적 있음