대만의 경우
항상 아침밥을 먹는 문화
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출근시간 늦어도 괜찮은 사회 분위기
때문에 아침 식당이 매우 잘 되어있는 편
루로우판
간장에 오향을 넣고 졸인 고기를
밥 위에 올려먹는 음식
보통 여기에 굴 오믈렛을 같이 시켜먹음
요우티아오
우리나라로 따지면 꽈배기같은 음식
보통은 콩국과 함께 먹는 대표적 아침식사
워낙 오래된 음식이라
아침에 줄 서있는 식당은 대부분 이거 파는 곳
딴삥
위에 요우티아오+또우장이랑 쌍두마차
세개를 다 같이 파는 식당도 많음
밀 전병을 얇게 부쳐서 재료를 넣고 구움
햄 딴삥, 옥수수 딴삥 등등
들어가는 대로 이름이 됨
러우저우
고기죽? 고기국밥?
사실 러우저우 말고 그냥 '저우 (죽)'이
대만사람들에겐 중요한 식사라고 함
그렇기에 죽과 곁들여 먹는
다양한 반찬들도 별미
쯔주찬
우리나라로 따지면 백반
각종 메뉴들을 먹을만큼 골라
선결제해서 먹는 방법
가격은 우리나라돈으로 3~4천원선
꽈바오
대만의 햄버거/핫도그 같은 존재
빵 안에 야채와 고기를 넣음
고수도 종종 들어가고
땅콩소스도 들어감
총좌빙
페스츄리처럼 겹겹이 만들어 먹는
대만식 팬케이크
사진만 봐도 알겠지만
저 조합에 맛이 없으면 징역가야함
로보까오
일명 무떡
채썬 무를 찐 다음
쌀가루와 한번 더 찌고
다시 구워서 나오는 음식
근데 식당마다 맛 차이가 너무 심해서
뽑기(?)를 잘해야 함
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