1. 밤고구마를 30분간 펄펄 끓는물에 삶아준다2. 물을 버리고 하루정도 방치한다3. 사진처럼 썰어서 에어프라이기 180도 10분 돌려준다퍽퍽하고 맛없는 밤고구마가 윤기나고 촉촉한 호박고구마가 된다. 그냥 쪄먹는거보다 정말정말정말 맛있어짐.+ 껍질이 알아서 벗겨져서 먹기 편함
[흑백요리사] 탈락했지만 시청자들한테 반응 좋은 음식 (스포)