현재 난리 난 안성재 인터뷰 논란.JPG

[참맛우유.]

아니 저런 근본없는 사람을 봤나.
탕수육은 무조건 볶먹이지. 볶먹이 아니라면 부먹이라고.

[호다닥]

2 이거죠

[1우드스탁1]

33

[김재웅]

44 이게 맞죠 찐은 볶먹이죠

[날좋아해준너]

볶먹 자체가 바삭한 식감위에 코팅하는거라고.
그러니까 부먹은 볶먹과는 결이 완전 다르고 오히려 찍먹이 볶먹과 같은 부류임!!!

[알바생 3호]

옳소

[참맛우유.]

아니죠 아니죠.
제대로 잘만든 탕수육은 소스를 부어도 바삭하니 맛있다구요.
찍먹이 볶먹과 같다는 말은 여태껏 탕수육이 아닌 대충 튀겨만든 고기튀김을 소스에 찍어먹었다는 반증입니다.

[날좋아해준너]

오 정확하게 보셨습니다.
생각보다 바삭함을 유지 시키는 기술을 가진 중국집이 별로 없어요.

그래서 눅눅함을 방지하고자 찍먹이 나온겁니다.

부먹파는 따로 그릇에 소스를 담아 담먹 하시기를 부탁 드립니다.

그리고 소스가 달다보니 단맛을 조절하기 위해 찍먹은 예의이자 건강 지킴이입니다^^.

[ENFJ]

급호감이네요

[그날의 봄]

역시 배운사람답네

[내 은하수 별]

아 취향 안맞네
탕수육은 소스에 푹 절여먹어야되는데

[터키즈온더블럭]

탕수육이나 먹고싶다

[아이스크림 츄]

역시 배운사람은 다르네요

[구스베리시나몬요거트]

더 호감이 됨

[석진깅]

👍

[쩡양]

저는 담먹이요

[쩡양]

하나 먹고 있을 동안 하나 담가놓고 좀 있다가 먹으면 딱 적당함

[유시니]

역시 맛잘알

[Vji]

탕수육은 볶먹이 근본임

[더부룩해]

뭘 좀 아신다 ㅜ 튀김을 눅눅하게 먹는것 자체가 이상한 발상.

[호식이이야기]

👍🏼👍🏼👍🏼

[붐버맨.K]

부먹같은 소리하고 있네.. 이기적인 사람들..

[소비자]

담먹

[너의노래가되어]

엇 전 어디서 진짜 잘하는 집은 부먹이어도 바삭하다고 들었는데!!!! 그래서 난 찍먹파지만 부먹파 존중 입장이었는데!!! 안셰프님도 찍먹파라니 이제 전 강경찍먹파합니다

[쿼카퀸카]

당연 탕수육은 찍먹이 근본

[dhmh_98]

아 맘좋아..역시 맛잘알이네요

[NU'ESF]

캬

[수시]

역시... 흑백요리사 클립으로만 봤는데도 호감이셧어요

[스시라멘리쿠]

배우신분

[Rororing]

역시 맛잘알

[동물원개미]

여경래 셰프님 홍보각에서도 부먹으로 나옴~ 근본은 부먹임

[Betelgeuse]

완벽한 분이신줄 알았더니... (절레절레)
역시 중식은 여경래

[ㅇㅇㅣ]

22

[몬스타엑스 셔누♡]

역시 맛잘알

[HAEJOO]

호감

[phoenix fly]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[dlwlrma.]

볶먹은 먼가요..?! 저는 촉촉 보들한게 조아서 부먹이 짱

[붕어밥]

역시 미슐랭 3스타 쉐프답네

[몽쉘통통]

맛집은 부먹이어도 맛있고 바삭하다고는 하는데 그런 탕수육은 뭔가 튀김과 소스가 혼연일체 되어서 너무 맛있는 느낌...(? 저는 바삭한 튀김과 소스가 딱 분리되어잇는 맛이 좋은거라고요...

[않이]

미슐랭3스타 셰프는 다르네요 역시 찍먹이죠

[녜녜치킨]

먹을줄 모르네 찍먹이라는 사람들

[뿌뿌핑]

쯧...탕수육은 급먹입니다. 부먹 찍먹 전에 급하게 얼른 먹어야 안뺏겨요

[초롱롱]

볶먹이 근본이라는거 ㅇㅈ
근데 맛으로만보면 찍먹이 바삭+촉촉해서 더 맛남...

[Jayshu]

역시 맛잘알..

[qwerasdf]

역쉬 찍먹파였어

[이슬]

백종원 선생님은 탕수육은 원래 부어먹는 음식이랬는데 두 분 진짜 성향이 반대ㅋㅋㅋ

[네이밍]

ㅋㅋㅋㅋ ㄹㅇ이네

[손서꾸]

역시 배운사람..

[기영이]

우우우 👎

[반민초대장]

양식 셰프라 중식은 잘 모르시네 ㅂㄷㅂㄷ

[튤링]

역시 맛잘알이셔...

[쏘울지]

반박시 보류

[닉네임150850121467808]

맛잘알

[오늘은]

소스에 절여져서 눅눅한게 맛있는건데

[듀듀얌]

역시 미슐랭 3스타다운 입맛이거덩여

[aask12]

역시 맛잘알

[네이밍]

절먹인데 부드럽게 푹 절여야됨

[지흔]

저정도는 돼야 미슐랭 3스타 되는구만

[기적의 별에서]

취향에 따라 선택할 수 있지만 원래 레시피는 부먹인뎅...

[인간은잡식덕질도잡덕]

눅눅할거면 왜튀겨먹음 무조건 찍먹 ㅠ 맛잘알 선생님

[호루라]

중식 모르는거 티나네 여기서
양식만 하세욧!!!!

[qwerty0257]

탕수육은 원래 소스 부워먹는 음식

[WhyDon’tWe]

역시 잘아시네요

[라운드넥]

근데 원래 탕수육 근본은 부먹이라던데ㅋㅋㅋㅋ여경래 이연복 백종원쌤 전부 그렇게 말씀하심

[.어서오슈.]

옳소!!

[야야냐냐]

맛잘알

[ㅇㅅㅇ;,]

역쉬

[Stigmata]

헐 진짜 실망이다
찍먹 부먹 말 생기기전에 부먹이 당연했잖아요!!

[카스테라귤그릭]

공감합니다

[궁예]

무족권 찍먹 안성재와 반민초 맛피아.. 정말 웅장해진다 나는 참미각을 가졌구나

[Common]

역시 배운 분

[당도랑얼음]

와 역시 👏🏻

[Montblanc]

역시 배우신 분

[새벽공기차]

역시 다르다

[못본걸로할게]

뭘좀 아시네

[루키루]

하지만 전통은 부먹인걸…

[그르륵캌캌힛맨뱅]

배달시켜먹을땐 찍먹 가서먹을땐 볶먹이나 부먹

[b_hundred_hyun♥]

탕수육은 부먹

[무끼]

역시 배운 사람... 눅눅하게 먹을 거면 튀기질 말아야죠

[날좋아해준너]

항상 담먹 부먹들의 논리가 볶먹이 원조라는데.
볶먹 자체가 바삭한 식감을 살리고 그위에 소스를 묻히는거임!!
볶목 자체가 바삭한 식감을 살리는거라고!!

그래서 배달오면 찍먹이 올바르고 부먹은 오히려 바삭한 식감을 무시하는 다른 방식의 먹는 방법임.

[JIN3701]

탕수육을 볶았다고
바싹함을 잃는다면
그 요리사가 실력이 부족한거지!

[우롸롸롸]

그치만 그 눅눅함이 맛있는걸… 부은 소스 양에 따라 눅눅함과 바삭함이 공존하는 그 하모니…

[_OvO/]

역시 배운 사람은 다르다

[AMOR PATI]

무조건 부먹인더

[초록 옷이 젤다죠?]

그냥 먹
입에 들어가면 다 맛있다

[김슥찌]

걍 빨먹이면 돼여 빨리 먹기

[얼굴장인떠누]

쯧 양식 셰프가 중식을 뭘 안다구...!!탕수육은 부먹입니다

[옥장판]

빨리 먹어 걍

[호고고고구마]

역시 중식 셰프는 여경래님이죠 (농담)

[걸어다니는산딸기]

미3스타 답다

[그므시라꼬!]

저는 담먹입니다... 부먹을 하면 눅눅해지고 찍먹을 하면 소스가 부족하기 때문에 소스에 푹 담가 바삭한 튀김위에 소스를 싹 입혀 먹어야 미미!

[미시경제학]

배달해먹는 경우는 부어서 보낼수가 없으니 그렇긴한데 식당가서 먹으면 부먹이 맛도리

[충주사과]

가방끈 100m

[도깨비불]

근데 찹탕은 무조건 부먹이야..

[쩡차코]

사실은 담먹이 이븐하게 바삭촉촉해서 최고거덩여

[츄잉]

맛잘알

[살살살]

완전 호감이세요.

[코어젬스톤]

맛잘알 ㅇㅈ

[432389_return]

부으려면 왜 튀기냐고요 맛잘알

[군것질이]

맛있으면 뭔들

[jello_]

중식을 모르네

[정적재]

탕수육은 부먹이든 찍먹이든 안찍먹이든 다 맛잇다........

[뮴뮴ㅁ]

담먹

[파래김팔]

진심으로 갑자기 전문성 확 떨어져보임

[지리의힘]

222 부먹이 근본 아니었어요? ㅠㅠ

[CIX 용]

당황스럽네

[햄쮸]

테레비에서 좋게 봤는데 실망을 줘버리네. 지금 돌고래를 닮은 양반이. 먼소릴ㄹ 하는건지.모르겄네, 그거슬 찍어머그면.까실거려서 입천장 까진다고 몇ㅊ번을 말하냐.

[햄쮸]

유난이다 증말

[호빵찐빵옥수수]

하 맞는 말씀이십니다.

[꽥꾸액]

여윽시

[바드]

와..심사할때도 맞는말만 하더니 진짜 호감이네

[밥먹어라]

맞는말임

[진이시여진멘]

고민하고 싸우다 식어요 걍 손가는데로 먹어요 전☆처☆먹☆ 파

[도죠]

미슐랭

[자이언트 마운틴]

맛잘알

[사자리안]

참쉐프

[코라손]

굳

[랩]

역시 미슐랭 3스타다운 맛잘알

[JEONGSEWOON]

호감.

[김성규 대표]

성재편임

[팩맨]

막 이러케 이러케는 잘하시면서!!

[Binu123456789]

맞습니다

[비투비 창섭]

지당하신 말씀

[오늘의커피]

저 분 좋게 봤는데...

[데쿠]

역시 미슐랭 3스타는 다르군

[월남쌈]

역시 미슐랭 3스타네요 정답을 아심

[신 신 유]

허… 근본을 어떻게 무시할 수가

[안녕하세요저는닉네임을길게쓸수가있어요부럽죠완전길죠하하하님도된다구요?그럴리가]

중식셰프 아니잖아요....인정못해

[나나리라]

탕수육은 역시 찍먹이지ㅎㅎ

[어바등]

하 역시 맛잘알.... 쓰리스타는 다르네요

[건강이최고다]

그라췌!! 탕슉은 찍먹

[미피는사자예요]

역시 미슐랭

[김성규`ワ´]

맛잘알

[INDIGO]

맛잘알

[게으른토끼]

거 말이 심하시네..양식요리사 양반이 뭘 안다구

[한국]

👍

[라떼는 말이야]

역시 맛잘알

[라슬임]

안성재는 틀리고 내가 옳아…

[빗살무늬 토기]

미슐랭은 다르네

[영원한 아기 판다 푸바오]

맛잘알👍

[수지는숮이]

중식 아니시자나여…
부먹이져

[흑백커]

이게마따

[쿼카쏘니]

역시 미슐랭3스타 쉪은 다르군여! 맛잘알

[짜앙구]

엥

[마레온]

어허 웃기시네 원래 다 부어서 먹지 않았냐구요~~

[그린피스]

좋게 봤는데 이븐하지 못한 발언을 하셨네요 탈락입니다

[보윤]

역시 미슐랭 3스타는 달라

[쌈줴이]

진짜 최고네요
역시 맛잘알 배우신분

[渡会雲雀]

역시 미슐랭

[사과농장]

중식셰프 아니니 노인정

[민툐링]

튀김이 이븐하게 튀겨졌으면 시간 지나도 빠삭해요

[오리갈매기]

이연복선생님이 튀김 상태가 좋으면 부먹해서 소스가 튀김에 스며드는 것이 더 좋다고 하셨어요
맛없는 집만 가셨나보네요(진짜 무시하는거 아닙니다 농담입니다 셰프니까 맛있는 탕수육 많이 드셔보셨겠죠)

[강동호__]

역시 중식은 여경래 이연복 정지선

[안녕, 여기는 잊혀진 별 명왕성이야]

역시 미슐랭

[이하잉이하이이히이]

찍어먹을께요
안성재님이 찍어먹으랬어

[박윙꾸]

역시 미슐랭

[day0108]

역시.. 미슐랭. 참미각.

[쵸마이요]

역시 미슐랭

[peachs]

네?...

[똔지]

역시 쉪.

[이 지 안]

역시..

[그랏슈]

맛잘알b

[다고냥]

무조건 찍먹이지

[인간이 참 대단하지 않냐?]

둘다 먹어요~

[Kit_connor]

역시 미슐랭 쓰리스타 쉐프님이시네요

[굽네치킨]

미슐랭 3스타에 걸맞는 행보

[릴보이]

헉.. 왜지ㅠ..

[개굴리치]

볶먹이 짱인뎁..

[HOVI]

실망...ㅠㅠ

[가짜삘럽]

역시 미슐랭 3스타

[大谷]

남이사 부어먹든 말든 …

[윤기랑나랑]

역시 쉐프님

[경이로운]

탕수육은 반먹인데,, 소스통에 탕수육 몇개씩 담가놓고 먹고 찍어서도 먹고..

[어휴..또시작이네]

역시 미슐랭

[욱동]

탕수육은 볶먹이거든요 참나

[작은 블루치즈]

역시 미슐랭 3스타 맛잘알

[라면]

중식 셰프 아니잖아요.

[수염 압수]

탕수육은 졸먹이다 -최강록 셰프-

[boli]

탕수육 먹고 싶다

[꽃한아름]

맛잘알

[도훈]

역시 미슐랭

[바비바비걸]

아유 나 부먹판데 서운하다

[두아리파]

적극지지합니다^~^

[DΑY6]

역시 미슐랭3스타 쉐프

[띧뚜]

역시 미슐랭

[은바다]

역시 맛잘알

[부리부리 용사]

미슐랭

[탱탱탱구볼]

크으 역시 잘 아시네

[박정민]

전 그래도 부먹이요☺️

[killua ♡̷̷̷]

잘못된 방법 맞죠

[딸기규지지]

역시 3스타

[오다주움]

맛잘알