불로 가열한 가위를 집은 뒤에
타이거새우의 한쪽 눈을 자른 뒤
물에 한번 헹궈
양식장으로 넣는 방법.
타이거 새우는 깊은 심해에서만 알을 낳기 때문에
한쪽 눈을 제거하여
심해인것처럼 느끼게 하기 위함이라함.
또 새우의 눈에는 번식 억제 호르몬?
그런게 있다하기 때문에
더 빨리 번식하도록 자르는것도 있다함
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