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sweetlyll조회 13960l 10

두부는 이제 전자레인지에 돌리세요. 가족 모두 결과에 감동!

조회 16,3272024. 10. 4.

두부는 이제 전자레인지에 돌리세요 | 인스티즈

두부 요리를 할 때 가장 힘든 것이 두부에서 물이 나오는 것인데요. 두부에서 물이 생기면 국물도 탁해지고 요리 맛도 좋지 않습니다. 오늘은 두부 요리하기 전 알아두면 좋은 두부 관련 꿀팁 알려드리겠습니다.

두부는 이제 전자레인지에 돌리세요 | 인스티즈

두부는 꺼내기 전 입구를 살짝만 뜯어 안에 들어있는 물을 모두 버립니다. 이렇게 물을 버려도 두부 자체에서 머금고 있던 물이 계속 나옵니다.

두부는 이제 전자레인지에 돌리세요 | 인스티즈

두부 한 모를 도마 위에 놓고 칼로 으스러지지 않게 자릅니다.

 

두부는 이제 전자레인지에 돌리세요 | 인스티즈

두부를 자르는 과정에서도 안쪽에 고여 있던 물이 상당히 많이 나옵니다. 두부 간수는 잘못하면 국물을 탁하게 하고 요리 맛에 간섭하게 되므로 간수를 최대한 빼주는 것이 좋습니다.

두부는 이제 전자레인지에 돌리세요 | 인스티즈

전자레인지 사용 가능한 접시 위에 키친타월을 1~2장 깔고 두부를 겹치지 않게 놓습니다.

두부는 이제 전자레인지에 돌리세요 | 인스티즈

이대로 전자레인지에 넣은 후 약 3분 돌리세요. 조리하기 전에 두부를 전자레인지에 돌리면 수분이 날아감과 동시에 두부가 쫀쫀해집니다.

 

두부는 이제 전자레인지에 돌리세요 | 인스티즈

이렇게 전자레인지에 따뜻하게 데운 후 간장만 찍어 먹어도 맛있습니다. 시간이 되면 전자레인지에서 꺼내 요리에 활용하세요.

두부는 이제 전자레인지에 돌리세요 | 인스티즈

젓가락으로 들어도 깨지지 않을 만큼 두부가 탱탱해졌습니다. 수분도 제거하고 두부 자체도 단단하게 만들 수 있어 일석이조입니다.

두부는 이제 전자레인지에 돌리세요 | 인스티즈

전자레인지에 두부를 한 번 돌린 후 요리했더니 전혀 깨지거나 뭉개지는 현상이 발생하지 않습니다. 두부 요리 전 3분만 투자해 보세요!



 
윤정한내꺼  세븐틴윤정한아내
👍
14일 전
😲
14일 전
💯
14일 전
👍
14일 전
🤤
14일 전
👍
14일 전
길소명  똑 닮은 딸
👍
14일 전
👍
14일 전
흰소니파 하얀 양말  나 너에게 바라는 건 행복하길
👍
14일 전
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