요즘 국내는 물론, 해외까지 널리 알려진 '와규'는 한국으로 따지면 최고급 한우.
영롱한 마블링! 혀에서 살살 녹는 맛으로 세계적으로 인기를 끌다 못해 호주에선 '호주산 와규'가 있을 정도로 열풍이야ㅎ
근데 이 위엄돋는 와규가 원래는 우리나라, 조선꺼였다는거..
일본이 훔친 우리나라 흑우는 지금 일본 토종 소 보다 많이 사육된대.
들킬까 겁이라도 났을까? 일본은 흑우를 '천연기념물'로 지정하고 아예 일본 소(미시마 소)로 만들어버렸어.
그 대신 '황우' (노란 소: 지금의 한우)를 조선의 한우로 규정 지어버리기까지ㅎㅎㅎㅎ
그때문인지 당시, 나라 힘이 없어 빼앗겨버린 조선의 '제주 흑우'는 그 이름을 아는 사람이 거의 없어.
다들 '일본 와규'로 알고 있을 뿐...
일본이 '제주 흑우' 씨를 말려버린 덕분에, 정작 우리나라엔 흑우가 멸종 직전이래..
+) 대다수 해외 유튜버들이 일본산 '와규', 한국산 '한우' 맛평가 하는 영상들 올리는데 둘다 한국꺼라는거 제발 알아줬음 좋겠다ㅜㅜ
발을씻자 사태 3일차