먹기전에 반하는 우리나라 화전(꽃전)

화전:찹쌀가루를 반죽하여 진달래나 개나리, 국화 따위의 꽃잎이나 대추를 붙여서 기름에 지진 떡.


조선시대 궁중에서는 삼짇날 중전을 모시고 비원에 나가 옥류천가에서 찹쌀가루를 반죽하여 진달래꽃을 얹어 화전을 부쳐 먹으면서 화전놀이를 하였다. -지식백과

대표적인 화전, 봄에 피는 진달래-진달래 화전

http://www.jfood.or.kr/gallery/galleryV.asp?bCode=photo2#=87&curNum=87&curRef=87&curStep=0&curLevel=0&page=4

화전은 진달래꽃, 찔레꽃, 감국잎등 다양한 꽃으로 만들수 있다!
꿀에 담갔다가 계핏가루 살짝뿌리면~~~~~~ 크

[dodo8.]

내가 만들면 뭔가 꿀꿀이죽이나 곰팡이색이 되는데 어머니분들이나 요리사분들 진짜 이렇게 이쁘게 만드시는 거 보면 마법사같음...