취두부
대만/중국 여행을 가서
억 쉬ㅂ 이게 무슨냄새야 하면
100% 취두부
3번은 먹어야 진가를 안다던데
누가 맨 처음에 이걸 3번이나 먹어본거냐
낫또/청국장
100% 확실한 것은 아니지만
서양사람들은 취두부보다
청국장과 낫또 냄새를 더 힘들어한다고 함
왜.. 염염 굿인데..
홍어
이건 킹정
우리나라 사람도 못먹는 사람이 더 많을듯
삭히면 삭힐수록 특유의 꼬리꼬리한 냄새가
훨씬 심하게 나는듯 함
피단
약 두달 간 삭힌 오리알, 혹은 계란
냄새는 홍어와 비슷한 편이고
맛은 계란이다 보니 조금 더
팡 하고 터지는 느낌이... 하..
루테피스크
북유럽 국가의 전통 음식
냄새는 삭힌 홍어와 비슷하다고.
소금에 절인 대구를 자연건조 시킨 뒤
다시 불려서 만드는 방식으로
쪄서 먹거나 버터 발라서 구워먹는다고 함
림버거 치즈
벨기에의 치즈 종류 중 하나
먹음직스러운 외관과 달리
굉장한 발냄새가 난다고 한다
호밀빵에 올려 생양파와 함께 먹는다고.
먹고 양치는 꼭 해야할듯
이루 (태진아 아들X)
아프리카의 캐롭 나무 열매를 발효시켜 만든 음식
콩과 비슷한 계열이라서
청국장이나 낫또와 비슷하다고 생각될 수 있으나
맛은 굉장히 신랄한 편이라고 함
뷰 블로뉴 치즈
치즈 표면에 맥주를 끼얹어 발효.
영국의 한 연구팀이 기계 코로 실험했을때
7~9주 된 치즈가 제일 지독했다고 함
수르수트뢰밍
스펀지가 낳은 스타
봄에 잡힌 청어를 두달간 삭힌 뒤
통조림으로 가공함.
우리나라로 따지면 국물있는 삭힌 홍어 통조림
스웨덴 사람들도 보통 야외에서만 먹는다고 함
두리안
이 분야에서 빠지면 섭한 놈
다른 애들은 삭히기라도 했지
얘는 본연 태생부터 냄새가 극강
오죽하면 두리안 반입 금지 숙소가 있을 정도
작가들 사회 조사 좀 하고 글 썼으면 좋겠는 부분...