큰고기를 썰어야 됨
한번 삶고
캐러멀을 직접 볶아서 만들어야 함
달달하게 볶힌 캐러멀을
삼겹살에 한손 발라주고
뜨거운 기름에 튀겨줘야함
바싹 뛰긴 삼겹살에
갖은 양념물을 끼얹어서 4시간동안 계속 끼얹어주면서 드디어
동파육이 탄생
생활의 달인 이연복편
