호출 예약
호출 내역
추천 내역
신고
  1주일 보지 않기 
카카오톡 공유
주소 복사
공지가 닫혀있어요 l 열기
모바일 (밤모드 이용시)
댓글
인어겅듀ll조회 17266l 9
많이 스크랩된 글이에요!
나도 스크랩하기 l 카카오톡 공유

계란 한 알, 두부 반모, 데친 브로콜리… 사람들이 환호한 점심 사진 | 인스티즈

계란 한 알, 두부 반모, 데친 브로콜리… 사람들이 환호한 점심 사진

건강하고 단순한 밥상 차리기 새해에 들어서며 답보 상태였던 나의 인스타그램(@_savvy_table) 팔로어 수가 갑자기 늘기 시작했다. 매일 약 20%씩 꾸준히 늘었다. 2년 전 책을 냈을 때도 잠깐 팔로어

n.news.naver.com



 

 

 

 

 

내게 오랜만에 팔로어 증가를 가져다 준 게시물은 기존에 올리던 것과 확연하게 달랐다.

2010년부터 인스타그램을 운영해 온 나는 이곳에 주로 차려 먹는 음식과 조리법,

방문하는 음식점에 대한 리뷰를 남긴다.

 

인스타그램과 어울리지 않게 글도 제법 길다.

그러나 사람들에게 많이 공유되고 팔로어 증가로 이어진 이 게시물은

삶은 계란과 데친 브로콜리와 두부를 담은 매우 단순한 어느 날의 한 끼 사진이었다.

 

조리법도 없고 간단하게 먹겠다는 짧은 새해 각오에 사람들이 호응한 것이다.

 

계란 한 알, 두부 반모, 데친 브로콜리… 사람들이 환호한 점심 사진 | 인스티즈

 

성인의 한 끼 식사로 삶은 달걀 한 개, 두부 반 모,

약간의 브로콜리와 병아리콩 샐러드(샐러드 소스는 소금, 후추, 식초, 올리브오일을 섞어 만들었다)가

충분한지는 잘 모르겠다.

 

다만 이렇게 식사를 하고 우리 부부는 뿌듯했고,

하루 한 끼는 이렇게 먹어도 괜찮겠다고, 아니 이렇게 먹겠다고 다짐했다.

 

 

간단히 먹는 한 끼 식사의 원칙은 탄수화물은 가급적 배제하고

식물성 단백질과 채소를 충분히 섭취하는 것이다.

 

이 원칙은 정희원 교수의 저서 ‘저속노화 식사법’에서 힌트를 얻었다.

 

정 교수는 “초가공식품, 단순당, 정제 곡물, 붉은 고기, 동물성 단백질 섭취는 줄이고

통곡물, 콩류, 푸른 잎 채소를 충분히 먹고 몸에 좋은 탄수화물, 지방, 단백질을 잘 골라

섭취하는 것만으로도 브레인 포그(안개가 낀 것처럼 머리가 맑지 않고 멍한 느낌이 지속되는 현상),

우울감, 집중력 저하, 건망증이 개선되는 효과가 있다”고 말한다.

 

계란 한 알, 두부 반모, 데친 브로콜리… 사람들이 환호한 점심 사진 | 인스티즈

 

또 다른 한 끼는 한식 중심으로 먹는다.

밥과 반찬으로 구성된 한식을 먹는다면 건강한 식생활이라고 자부해도 좋다.

 

다만 이 식사를 조금 더 건강하고 단순하게 하기 위해 나는 ‘빼기’를 실천한다.

 

수분이 많은 음식이 있다면 국을 빼고,

김치찜이나 김치찌개가 있다면 김치를 빼고,

식물성 단백질 반찬이 있다면 동물성 단백질 반찬을 뺀다.

 

 

히포크라테스는 이미 오래전에 ‘음식으로 못 고치는 병은 약으로도 못 고친다’고 말했고

동의보감에서는 ‘식약동원(食藥同源)’이라 하여 음식과 약은 그 근원이 같다고 했다

 

우리 몸은 우리가 먹는 음식에 지배를 당한다는 뜻이다.

 

그러니 지금부터라도 내 밥상을 세심하게 살피고

조금 더 나은 방향으로 식단을 바꾸기로 한 것이다.

 

과식을 하는 편이라면 먹기 전에 밥을 조금 덜어낸 후 식사를 시작하고,

고기를 자주 먹는다면 일주일에 하루라도 채소 중심의 식사를 하면 된다.

 

 

 



 
초장 부탁합니다
1개월 전
22 초장어뵤이 부로콜리 어케머거요ㅠㅠ
1개월 전
🤤
1개월 전
로그인 후 댓글을 달아보세요
 

혹시 지금 한국이 아니신가요!?
여행 l 외국어 l 해외거주 l 해외드라마
카테고리
  1 / 3   키보드
닉네임날짜조회
이슈·소식 30대 캥거루족이 이해 안되는 62만 유튜버 윤성빈.zip180 후꾸13:3858674 1
유머·감동 일하다가 실수했는데 직장상사가 정신 똑바로 차리세요 라고 얘기하면 기분 어떨거 같아..118 따뜻하군14:2637670 0
이슈·소식 돈룩업 찍기에 도전한 서강준...jpg148 미드매니아11:3955475 23
이슈·소식 김수현도 잡을 셈인가…하의실종 사진 공개에 뒤집힌 여론75 우우아아13:1152587 0
이슈·소식 '200억 건물주' 유재석, 고강도 세무조사도 끄떡없다…"탈세 연예인들 본받길" [..91 31109..6:5970053 29
전소연이 말하는 (여자)아이들 '나는 아픈 건 딱 질색이니까' 역주행할 때 든 생각..2 캐리와 장난감.. 03.12 08:28 3122 0
우울증을 없애기 위한 가장 한국다운 해결책97 김규년 03.12 08:17 146160 12
3월달부터 단종된다는 투썸 메뉴1 패딩조끼 03.12 08:13 14391 0
30대 절망편💰비혼인데 돈도 없다2 홀인원 03.12 08:07 19549 3
고양이 육아스킬 만렙인 시베리안 허스키.gif1 실리프팅 03.12 08:04 6273 3
아이의 삶을 지옥으로 만들 수도 있는 부모의 말1 하니형 03.12 08:03 11857 0
나홀로집에 케빈 옷이 진짜 다 예뻐서 캡쳐해봤는데 위플래시 03.12 08:03 5877 0
16년만의 후속작 슈렉 5 슈렉 피오나 딸 공개1 태래래래 03.12 08:03 1304 0
내 친구 게이인거 의심 되는데 한번 봐주라1 알라뷰석매튜 03.12 08:03 10952 1
고모에게 도시락 싸준 조카5 비비의주인 03.12 07:59 15863 1
인터넷의 계층 구조1 Twent.. 03.12 07:55 6023 0
좌우 번갈아가며 거칠게 냥빨 당하는 아기냥이.gif1 알라뷰석매튜 03.12 07:55 5397 1
요 몇년간 살아있는것 자체를 힘겨워하는 사람이 많아졌음.twt2 빅플래닛태민 03.12 07:52 9356 0
아기냥이 출생 후 2주간의 성장과정.gif3 혐오없는세상 03.12 06:33 10661 7
실수로 피임약 먹은 디시인7 재미좀볼 03.12 06:00 33689 0
이 세상은 지옥이 맞다 (삶이 허무하다고 느끼는 여시들에게) 애플사이다 03.12 05:47 4272 1
잡플래닛어워즈 상위 0.001% 신의직장 11곳 도쿄바나나 03.12 05:37 11410 0
애슐리에서 꾸준히 인기 많은 메뉴.jpg12 김규년 03.12 05:27 26220 0
화났을 때 말문이 막히는 과학적 이유1 성수국화축제 03.12 05:12 7495 1
정신과 의사가 알려주는 진짜 자존감2 애플사이다 03.12 05:06 14465 4
이슈
일상
연예
드영배