호출 예약
호출 내역
추천 내역
신고
  1주일 보지 않기 
카카오톡 공유
주소 복사
공지가 닫혀있어요 l 열기
모바일 (밤모드 이용시)
댓글
인어겅듀ll조회 17266l 9
많이 스크랩된 글이에요!
나도 스크랩하기 l 카카오톡 공유

계란 한 알, 두부 반모, 데친 브로콜리… 사람들이 환호한 점심 사진 | 인스티즈

계란 한 알, 두부 반모, 데친 브로콜리… 사람들이 환호한 점심 사진

건강하고 단순한 밥상 차리기 새해에 들어서며 답보 상태였던 나의 인스타그램(@_savvy_table) 팔로어 수가 갑자기 늘기 시작했다. 매일 약 20%씩 꾸준히 늘었다. 2년 전 책을 냈을 때도 잠깐 팔로어

n.news.naver.com



 

 

 

 

 

내게 오랜만에 팔로어 증가를 가져다 준 게시물은 기존에 올리던 것과 확연하게 달랐다.

2010년부터 인스타그램을 운영해 온 나는 이곳에 주로 차려 먹는 음식과 조리법,

방문하는 음식점에 대한 리뷰를 남긴다.

 

인스타그램과 어울리지 않게 글도 제법 길다.

그러나 사람들에게 많이 공유되고 팔로어 증가로 이어진 이 게시물은

삶은 계란과 데친 브로콜리와 두부를 담은 매우 단순한 어느 날의 한 끼 사진이었다.

 

조리법도 없고 간단하게 먹겠다는 짧은 새해 각오에 사람들이 호응한 것이다.

 

계란 한 알, 두부 반모, 데친 브로콜리… 사람들이 환호한 점심 사진 | 인스티즈

 

성인의 한 끼 식사로 삶은 달걀 한 개, 두부 반 모,

약간의 브로콜리와 병아리콩 샐러드(샐러드 소스는 소금, 후추, 식초, 올리브오일을 섞어 만들었다)가

충분한지는 잘 모르겠다.

 

다만 이렇게 식사를 하고 우리 부부는 뿌듯했고,

하루 한 끼는 이렇게 먹어도 괜찮겠다고, 아니 이렇게 먹겠다고 다짐했다.

 

 

간단히 먹는 한 끼 식사의 원칙은 탄수화물은 가급적 배제하고

식물성 단백질과 채소를 충분히 섭취하는 것이다.

 

이 원칙은 정희원 교수의 저서 ‘저속노화 식사법’에서 힌트를 얻었다.

 

정 교수는 “초가공식품, 단순당, 정제 곡물, 붉은 고기, 동물성 단백질 섭취는 줄이고

통곡물, 콩류, 푸른 잎 채소를 충분히 먹고 몸에 좋은 탄수화물, 지방, 단백질을 잘 골라

섭취하는 것만으로도 브레인 포그(안개가 낀 것처럼 머리가 맑지 않고 멍한 느낌이 지속되는 현상),

우울감, 집중력 저하, 건망증이 개선되는 효과가 있다”고 말한다.

 

계란 한 알, 두부 반모, 데친 브로콜리… 사람들이 환호한 점심 사진 | 인스티즈

 

또 다른 한 끼는 한식 중심으로 먹는다.

밥과 반찬으로 구성된 한식을 먹는다면 건강한 식생활이라고 자부해도 좋다.

 

다만 이 식사를 조금 더 건강하고 단순하게 하기 위해 나는 ‘빼기’를 실천한다.

 

수분이 많은 음식이 있다면 국을 빼고,

김치찜이나 김치찌개가 있다면 김치를 빼고,

식물성 단백질 반찬이 있다면 동물성 단백질 반찬을 뺀다.

 

 

히포크라테스는 이미 오래전에 ‘음식으로 못 고치는 병은 약으로도 못 고친다’고 말했고

동의보감에서는 ‘식약동원(食藥同源)’이라 하여 음식과 약은 그 근원이 같다고 했다

 

우리 몸은 우리가 먹는 음식에 지배를 당한다는 뜻이다.

 

그러니 지금부터라도 내 밥상을 세심하게 살피고

조금 더 나은 방향으로 식단을 바꾸기로 한 것이다.

 

과식을 하는 편이라면 먹기 전에 밥을 조금 덜어낸 후 식사를 시작하고,

고기를 자주 먹는다면 일주일에 하루라도 채소 중심의 식사를 하면 된다.

 

 

 



 
초장 부탁합니다
1개월 전
22 초장어뵤이 부로콜리 어케머거요ㅠㅠ
1개월 전
🤤
1개월 전
로그인 후 댓글을 달아보세요
 

혹시 지금 한국이 아니신가요!?
여행 l 외국어 l 해외거주 l 해외드라마
카테고리
  1 / 3   키보드
닉네임날짜조회
이슈·소식 30대 캥거루족이 이해 안되는 62만 유튜버 윤성빈.zip129 후꾸13:3833843 1
유머·감동 아메리카노를 끊고 삶의 질이 올라갔다는 주우재93 실리프팅0:36106612 6
이슈·소식 김수현도 잡을 셈인가…하의실종 사진 공개에 뒤집힌 여론64 우우아아13:1131281 0
이슈·소식 돈룩업 찍기에 도전한 서강준...jpg113 미드매니아11:3936632 18
유머·감동 일하다가 실수했는데 직장상사가 정신 똑바로 차리세요 라고 얘기하면 기분 어떨거 같아..55 따뜻하군14:2617277 0
키 175 여돌이 말아주는 브리트니 톡식 챌린지 원하늘 노래=I.. 03.11 13:37 1625 0
게을러 터진 남자 데이비드 고긴스의 이야기 solio 03.11 13:37 1269 3
고무대야 생산공장1 류준열 강다니엘 03.11 13:36 3863 0
삶의 질을 높여주는 가전제품 TOP 378 임팩트FBI 03.11 13:31 71874 3
이벤트 주작 당발로 반응 안좋은 홀리카홀리카 공계.twt35 한 편의 너 03.11 13:30 33503 1
일본인이 고등학교에 환상갖지말라고 당부6 qksxk.. 03.11 13:17 13436 0
한국사 1타 강사가 한능검을 치러간다면...? (feat.최태성) + 댓 보고 웃겨..2 인어겅듀 03.11 13:12 7286 2
회사,학교에 냄새나는 사람있는 달글1 서진이네? 03.11 13:08 4755 0
한때 안 입어본사람 없다던 국민템67 삼전투자자 03.11 13:05 108690 1
mbti 과몰입 J는 계획형보다는 통제형에 가깝다고 생각하는 달글56 펫버블같은소리 03.11 13:05 28016 1
포토샵으로 침대 늘린 거 아님21 요원출신 03.11 13:05 33436 0
서브웨이: 안 드시는 채소 있으세요?251 30867.. 03.11 13:04 116222 0
술마시다가 먹는 음식 중 제일 맛있는 거 말해보기7 無地태 03.11 13:04 1395 0
영화 콘클라베 속 등장인물 별 십자가1 멀리건하나만 03.11 13:04 2893 0
흔한 운동선수 출신 아이돌의 점프력12 꾸이찌 03.11 12:57 11040 0
코디가 열일하는 것 같은 중소 아이돌 음방 스타일링2 원하늘 노래=I.. 03.11 12:35 6665 0
중국이 한국 기술 줄줄이 다 훔쳐가는중9 알라뷰석매튜 03.11 12:29 8363 0
봉준호 '미키 17' 글로벌 성적표 나왔다, 북미 1위→772억원 벌어[종합]1 03.11 12:11 1768 0
요즘 20대 남자 바지핏 스타일5 중 천러 03.11 12:08 5786 1
[네이트판] 우리 솔직히 못된생각 하나씩 말하고 가자4 쇼콘!23 03.11 12:07 11761 1
추천 픽션 ✍️
thumbnail image
by 휘안
[허남준]  그 겨울 끝에1달빛이 서서히 물러나고 새벽의 푸른 어스름이 사방에 깔렸다.거친 땅에 맞닿은 차가운 얼굴 위로 언뜻 뜨거운 무언가 스쳐 흐르는게 느껴졌다.‘피인가?’남준은 내내 어지럽던 머리가 괜히 더 아파왔다.흐려지는..
thumbnail image
by 김영원
"...읍! 아..!""쉿, 민지 깬다"침대 위 움직이는 사람 둘, 자는 사람 하나. 한 침대에 세 명이 누워 있는데 한명은 업어가도 모르게 쿨쿨 자고 있고 두 명은 한명이 깨지 않게 숨을 죽이며 그와 반대되게 격정..
thumbnail image
by 1억
내게 비밀 남친이 있다 ss2w.1억  "안뇽~~""안뇽."촬영 끝나자마자 우리집으로 온 이준혁은 늘 그렇듯 '안뇽'하고 인사를 건네면 같이 받아쳐준다.이준혁 입에서 안뇽을 듣다니 들어도 들어도 귀엽단말이지 ..ㅋ 으핳하..
thumbnail image
by 오구
나이는 마흔 넷, 직업은 의사입니다​w. 오구​01. 등산 메이트​​쌍커풀이 없고 여우처럼 옆으로 길게 찢어진 눈매, 진한 눈썹에 손 닿으면 베일 듯한 날카로운 콧대,까만 피부와 생활 근육으로 다져진 몸, 190 정도로 보이는 훤칠..
by 넉점반
  “….어, 일어났구나?”“…에,”술을 그렇게 마셨으니, 제정신이 아니었다.  어기적어기적 방을 나갔을 땐 이미 일어난 선배가 아침을 차리고 있었다. 밥을 내려놓으며 나를 향해 앉아. 하더니 먼저 앉는 선배 앞에 어색하게 앉았다. 그..
by 한도윤
[ 가계부 ]나는 건축과로 유명한 런던의 B 대학을 졸업하고 서울로 돌아와 서울시 공공 건축가로 활동하고 있는 건축가(였으면 좋겠지만) 밑에서 일하고 있는 인턴사원이다. 나의 계획은 석사를 하기 전 한국에서 실무 경험을 쌓고 다시 영..
이슈
일상
연예
드영배