호출 예약
호출 내역
추천 내역
신고
  1주일 보지 않기 
카카오톡 공유
주소 복사
공지가 닫혀있어요 l 열기
모바일 (밤모드 이용시)
댓글
카야쨈ll조회 15662l 6

아워홈, 식빵 테두리로 쿠키 만든다…"푸드 업사이클링 강화" | 인스티즈



아워홈이 자원 순환 가치 확산을 위해 푸드 업사이클링 제품을 개발했다고 23일 밝혔다.

회사는 최근 다크 초콜릿 피칸, 더블 초콜릿, 마카다미아 말차 등 ‘냉동 쿠키 생지’ 3종을 출시했다. 이는 안산공장에서 발생한 식빵 자투리를 활용해 만들었다. 샌드위치 제조 시 부드러운 식감을 위해 식빵 테두리를 자르는데, 이때 발생하는 식빵 테두리는 월 2~3톤에 달한다.

일부는 가축 사료로, 일부는 폐기되던 식빵 테두리를 분쇄해 빵가루로 가공한 후 급속 냉동 처리 과정을 거쳐 쿠키 제조 공장으로 전달한다. 식감을 저해하지 않으면서 품질을 유지할 수 있도록 밀가루와 빵가루를 최적의 비율로 조합해 개발했다.

https://sports.hankooki.com/news/articleView.html?idxno=6887428

아워홈, 식빵 테두리로 쿠키 만든다…"푸드 업사이클링 강화" | 인스티즈

아워홈, 식빵 테두리로 쿠키 만든다…"푸드 업사이클링 강화" - 스포츠한국

[스포츠한국 임현지 기자] 아워홈이 자원 순환 가치 확산을 위해 푸드 업사이클링 제품을 개발했다고 23일 밝혔다.회사는 최근 다크 초콜릿 피칸, 더블 초콜릿, 마카다미아 말차 등 ‘냉동 쿠키

sports.hankooki.com






 
👍
1개월 전
은광아!  사랑해♥
👍
1개월 전
사랑 은  "마치"
👍
1개월 전
GIF
좋긴한데 지금까지 식빵자투리가 버려졌다는게 충격적이네요.. 무의식적으로 그냥 다른 음식으로 사용됐을줄.. 반성합니다

1개월 전
👍
1개월 전
로그인 후 댓글을 달아보세요
 

혹시 지금 한국이 아니신가요!?
여행 l 외국어 l 해외거주 l 해외드라마
카테고리
  1 / 3   키보드
닉네임날짜조회
이슈·소식 20대 알바들이 점장과 엮여서 혼전임신하고 결혼 당하는 사례.jpg134 민초의나라03.18 20:15117990 2
이슈·소식 간호사를 의대 본과 2•3학년으로 편입시킨대!!!!180 하이리이8:1041579 0
정보·기타 한국에는 수입이 안된다는 달디단 과일 석가133 03.18 21:5894119 2
이슈·소식 카드사용알림 수수료 300원 아직도 받는 카드사....54 편의점 붕어11:0319234 0
이슈·소식 현재 되팔이 때문에 최후의 카드 꺼낸 롤렉스.JPG61 우우아아03.18 20:0284131 1
요즘 배달의 민족 사장들이 쓴다는 꼼수14 31110.. 13시간 전 18211 0
손님한테 한글도 모르냐고 지적한 배민 사장님1 윤정부 13시간 전 3537 1
완벽한 개그돌인 것 같은 남돌 .jpg 바나나레몬 14시간 전 3186 0
하고 싶은 거 다 하는 중이라는 유재석 애창인형 조남지대 헬로>.. 14시간 전 1026 0
대물림 받은 웨딩드레스9 박뚱시 14시간 전 14863 2
단발의 신비1 멀리건하나만 14시간 전 5813 1
정형외과에서 일하는데 환자들 보고 슬플 때...........(추가)11 Jeddd 14시간 전 26030 6
우크라이나 대통령 보니 생각나는 그때 그 이승만 시짓기공모전 세로드립 사건...jp..5 요리하는돌아이 15시간 전 5456 6
아내한테 12분간 혼난 남편의 충격적 진실1 성수국화축제 15시간 전 5922 0
NJZ 다니엘이 얘기해 주는 아이돌 연습생의 현실.jpg3 디카페인콜라 15시간 전 4813 0
네이버페이 신한카드 만료 이후 떠오르는 체크카드들.jpg519 혐오없는세상 15시간 전 71496 25
학원 애기가 쓴 시..제목은브로콜리에게 레전드 필력이라 보자마자 털썩 주저앉고 웃느..3 성우야♡ 15시간 전 4448 0
한국에는 수입이 안된다는 달디단 과일 석가135 15시간 전 94757 2
김수현에 대해 무언가 단단히 오해한 사람5 류준열 강다니엘 15시간 전 16899 0
잘 때 몸이 회복하는 신비한 과정생사가 궁금한 생생정보통 대참사.jpg3 엔톤 15시간 전 8764 0
고라니, 이대로 좋은가? 4차원삘남 15시간 전 513 0
만약 취업이 안됐을 때 최악의 시나리오2 코리안숏헤어 15시간 전 4051 0
PC방에서 알바하다가 신고로 현상수배범 잡은 개붕이 qksxk.. 15시간 전 1206 1
봄 느낌 나는 스키즈 필릭스 보그 코리아 화보5 가족계획 15시간 전 1790 1
미루는 습관 극복하는 방법48 15시간 전 70993 6
이슈
일상
연예
드영배