호출 예약
호출 내역
추천 내역
신고
  1주일 보지 않기 
카카오톡 공유
주소 복사
공지가 닫혀있어요 l 열기
모바일 (밤모드 이용시)
댓글
카야쨈ll조회 15662l 6

아워홈, 식빵 테두리로 쿠키 만든다…"푸드 업사이클링 강화" | 인스티즈



아워홈이 자원 순환 가치 확산을 위해 푸드 업사이클링 제품을 개발했다고 23일 밝혔다.

회사는 최근 다크 초콜릿 피칸, 더블 초콜릿, 마카다미아 말차 등 ‘냉동 쿠키 생지’ 3종을 출시했다. 이는 안산공장에서 발생한 식빵 자투리를 활용해 만들었다. 샌드위치 제조 시 부드러운 식감을 위해 식빵 테두리를 자르는데, 이때 발생하는 식빵 테두리는 월 2~3톤에 달한다.

일부는 가축 사료로, 일부는 폐기되던 식빵 테두리를 분쇄해 빵가루로 가공한 후 급속 냉동 처리 과정을 거쳐 쿠키 제조 공장으로 전달한다. 식감을 저해하지 않으면서 품질을 유지할 수 있도록 밀가루와 빵가루를 최적의 비율로 조합해 개발했다.

https://sports.hankooki.com/news/articleView.html?idxno=6887428

아워홈, 식빵 테두리로 쿠키 만든다…"푸드 업사이클링 강화" | 인스티즈

아워홈, 식빵 테두리로 쿠키 만든다…"푸드 업사이클링 강화" - 스포츠한국

[스포츠한국 임현지 기자] 아워홈이 자원 순환 가치 확산을 위해 푸드 업사이클링 제품을 개발했다고 23일 밝혔다.회사는 최근 다크 초콜릿 피칸, 더블 초콜릿, 마카다미아 말차 등 ‘냉동 쿠키

sports.hankooki.com






 
👍
1개월 전
은광아!  사랑해♥
👍
1개월 전
사랑 은  "마치"
👍
1개월 전
GIF
좋긴한데 지금까지 식빵자투리가 버려졌다는게 충격적이네요.. 무의식적으로 그냥 다른 음식으로 사용됐을줄.. 반성합니다

1개월 전
👍
1개월 전
로그인 후 댓글을 달아보세요
 

혹시 지금 한국이 아니신가요!?
여행 l 외국어 l 해외거주 l 해외드라마
카테고리
  1 / 3   키보드
닉네임날짜조회
이슈·소식 요즘 데이트 비용 근황.jpg118 36651..03.18 15:58111484 0
이슈·소식 20대 알바들이 점장과 엮여서 혼전임신하고 결혼 당하는 사례.jpg110 민초의나라03.18 20:1591499 1
정보·기타 한국에는 수입이 안된다는 달디단 과일 석가95 03.18 21:5868880 0
이슈·소식 정상화당해버린 웨딩업체162 IlIli..03.18 18:03101725
할인·특가 30알짜리 통으로 나온 진통제들115 아야나미03.18 16:1697521 1
윤석열 : "죽을 때 죽더라도 절대 혼자 죽지 않고 이재명(민주당 대표)과 같이 죽..3 친밀한이방인 14시간 전 2085 0
이재명 암살제보 들어온거 ㄹㅇ 이재명만 아니면 된다는 마인드 느껴져서 소름끼침2 코카콜라제로제로 14시간 전 2337 0
캐릭터 설정 과다인 것 같은 하츠투하츠 멤버5 파파파파워 14시간 전 13270 3
비트 고능하다고 칭찬 폭탄인 STAYC(스테이씨) 'BEBE' MV 드리밍 14시간 전 447 0
펩시 제로 슈거 모히토향 출시🍋‍🟩1 누눈나난 14시간 전 2746 0
윤석열 탈옥시킨 지귀연 계산법이 얼마나 웃긴지 다들 봐줘 지상부유실험 14시간 전 1100 1
빵에 버터 바를때 꿀팁5 코메다코히 14시간 전 16209 0
탐라에 수십번 떠도 수십번 웃게되는 각시찾는남돌 모음.zip 드리밍 14시간 전 4420 2
스드메의 문단속 시작한 국세청18 콩순이!인형 15시간 전 38847 0
별똥별이 소원을 이뤄주는 이유4 아야나미 15시간 전 4251 2
Candy Shop(캔디샵) - TIP TOE MV 넘모넘모 15시간 전 588 0
정상화당해버린 웨딩업체163 IlIli.. 15시간 전 103030
어둠의 파피라던 STAYC(스테이씨) 'BEBE' MV 동구라미다섯개 15시간 전 772 0
4개월만에 컴백하는 이즈나 'SIGN' 포스터 공개 파파파파워 15시간 전 568 0
이쁜거 못내면 죽는 팀으로 유명한 엔시티 위시 콘서트 MD3 드리밍 15시간 전 8016 0
(Teaser) [Drop the NEWBEAT] 뉴비트 데뷔쇼 (ENG/JPN) 죽어도못보내는-2.. 15시간 전 92 0
주우재 대한민국 패션 소신발언......jpg95 맠맠잉 15시간 전 60742 10
한복 착장하고 시사회 사회 보는 박경림8 하품하는햄스터 15시간 전 10293 6
비주얼+음색 모두 확신의 디즈니상인 백설공주 수지2 보라돌이나나 15시간 전 642 0
'매불쇼', "미성년과 연애가 거대 범죄?" 김갑수 발언 사과…"코너 영구 폐지"21 피지웜스 15시간 전 16507 0
이슈
일상
연예
드영배