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라면에 있어서라면 상당한 영향력을 가진 미국인이죠.
'라면 대부'(God Father)로 불리며 전 세계인을 사로잡은 한스 리네쉬(Hans Lienesch)가 최근 자신의 블로그 '라면 레이터'에 2018 한국 라면 베스트 10을 선정해 올렸습니다.
의외의 라면들이 순위에 이름을 올리기도 했습니다!
10위신라면 블랙-농심
신라면 블랙은 몇 년 전부터 한스 리네쉬가 관심을 보인 라면입니다. 그는 이 라면에 대해 설렁탕 베이스 수프에 두꺼운 면발, 매운맛이 특징이라고 설명했습니다.
9위 팔도 치즈라면
매콤한 치즈 라면 맛도 한스 리네쉬를 사로잡았습니다. 그는 "치즈가 매콤한 빨간 국물과 섞이는 방식이 놀랍도록 좋다."며 "면은 두껍고 맛있으며 양도 많다. 반드시 누구나 한번 시도해봐야 할 라면"이라고 말했습니다.
8위 농심 맛짬뽕
한스 리네쉬는 맛짬뽕에 대해 "매운 해산물 국수"라고 설명했습니다. 그는 "한국의 많은 라면이 소고기맛을 내지만 맛짬뽕은 해산물 맛으로 대체했다"며 "쫄깃한 면발이 들어간 해산물 스튜 같다"고 평가했습니다.
7위 농심 볶음 너구리
한스 리네쉬는 "오랫동안 사랑받은 너구리의 볶음면 버전이 나왔다"며 "솔직히 나는 이게 더 좋다"고 말하며 애정을 드러냈습니다. 그러면서 "이 라면은 너구리의 뛰어난 매운 해산물 수프 맛이 나고 너구리 마스코트가 그려진 작은 어묵과 같은 건더기도 많다"고 덧붙였습니다.
6위 팔도 라볶이
6위에 오른 팔도 라볶이를 설명하며 그는 "라볶이를 이해하려면 먼저 떡볶이를 이해해야 한다"고 말했습니다.
한스 리네쉬는 "떡볶이는 식감이 좋고, 두꺼운 원통형 쌀 튜브"라며 "매우면서도 달콤한 빨간 소스에 어묵, 계란 등을 넣어 함께 먹는다"고 말했습니다. 그러면서 "라볶이는 매콤 달콤한 맛이 크로스 오버됐다"라고 덧붙였습니다.
5위 농심 찰비빔면
한스 리네쉬는 "이 라면은 여름 동안 인기가 많은 라면"이라며 "달콤하고 매콤한 소스에 삶은 달걀, 오이와 잘 어우러진다"고 설명했습니다
4위 오뚜기 진짬뽕
한스 리네쉬는 오뚜기 진짬뽕을 "오뚜기 진 시리즈 중의 하나"로 설명하며 "구운 해산물 향과 기름에서 나오는 매운 맛이 환상적"이라고 말했습니다.
3위 팔도 부대찌개 라면
라면으로 재탄생한 부대찌개가 3위에 올랐습니다. 한스 리네쉬는 "통통하고 쫄깃한 식감의 면, 핫도그를 하루 종일 끊인 것 같은 진한 국물 맛과 곁들여 나온 콩, 소시지가 정말 맛있다"고 평가했습니다. 그러면서 "겨울철에 정말 잘 어울릴 것 같은 맛"이라고도 덧붙였습니다.
2위 오뚜기 부대찌개 라면
한스 리네쉬는 부대찌개 종류의 라면에 푹 빠져있는데요. 심지어 부대찌개가 한국전쟁 당시 생긴 음식이라는 점도 블로그에 언급했습니다.
그는 이 라면을 2위에 선정하며 "지난 몇 년 사이 등장한 라면 신제품 중 가장 좋아하는 라면"이라고 말하기도 했습니다. 그러면서 "매콤 달콤하면서도 불맛이 나는 국물이 일품"이라고 설명했습니다.
1위 삼양 파듬뿍 육개장
한스 리네쉬는 "육개장은 매운 소고기 수프"라며 "진하고 풍부한 향이 나는 국물과 양념이 적절히 배어있는 면발은 윤기가 흐르고 쫄깃쫄깃하다. 정말 멋지고 앞으로 계속돼야 할 맛이다"라고 극찬했습니다.